Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

merel
Berichten: 12102
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Maanenschijn schreef:Lees ik gerookte makreel? Heerlijk. Ik heb makreel (die wat ijverige zeevissers hadden meegenomen) recent zelf gerookt. Een heel procedé, maar leuk en lekker.
Ik ben dol op makreel. Mijn vader haalde elke zaterdag makreel en haring. Zo lekker!

Jij rookt vaak zelf vlees of vis, of niet?
merel
Berichten: 12102
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Gisteren hadden wij rode kool met hachee, vandaag een zuurkoolschotel en morgen kliekjes van beiden.
Andre
Berichten: 1168
Lid geworden op: 05 feb 2004, 17:19
Locatie: in de auto

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Andre »

Vandaag wordt het: Andijvie met een balletje gehakt.
Gebruikersavatar
Bourdon16
Berichten: 2167
Lid geworden op: 29 apr 2019, 21:21
Locatie: Land van Heusden

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Bourdon16 »

Appel met bonen.. gedroogde zoete appeltjes met bruine bonen. Hammetje er bij en rookworst.
Job
Berichten: 4397
Lid geworden op: 13 sep 2021, 08:02

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Job »

Spruitjes. Heb het moeten leren eten maar o, o, wat lekker. We aten het gewokt met satégehakt en zilvervliesrijst.
merel
Berichten: 12102
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Bourdon16 schreef:Appel met bonen.. gedroogde zoete appeltjes met bruine bonen. Hammetje er bij en rookworst.
Dat heb ik echt nog nooit gegeten. Is dat een streekgerecht?
Gebruikersavatar
Bourdon16
Berichten: 2167
Lid geworden op: 29 apr 2019, 21:21
Locatie: Land van Heusden

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Bourdon16 »

merel schreef:
Bourdon16 schreef:Appel met bonen.. gedroogde zoete appeltjes met bruine bonen. Hammetje er bij en rookworst.
Dat heb ik echt nog nooit gegeten. Is dat een streekgerecht?
Zou kunnen inderdaad. Mijn moeder maakt het af en toe en ook mijn oma vroeger.
De appelstukjes werden al van te voren gedroogd op de verwarming.
Als kind vond ik het er niet echt lekker uit zien overigens...
Gebruikersavatar
Maanenschijn
Berichten: 5363
Lid geworden op: 01 jan 2016, 14:33

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Maanenschijn »

Bourdon16 schreef:Appel met bonen.. gedroogde zoete appeltjes met bruine bonen. Hammetje er bij en rookworst.
Heerlijk, een traditioneel (Betuws) gerecht wat we veel te weinig eten.

Net als Hete Bliksem: zoete en zure appels, aardappels, spek (en soms bruine bonen).
Wie lege handen heeft, kan ze altijd vouwen.
Gebruikersavatar
Terri
Berichten: 4607
Lid geworden op: 21 nov 2009, 20:53

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Terri »

Maanenschijn schreef:
Bourdon16 schreef:Appel met bonen.. gedroogde zoete appeltjes met bruine bonen. Hammetje er bij en rookworst.
Heerlijk, een traditioneel (Betuws) gerecht wat we veel te weinig eten.

Net als Hete Bliksem: zoete en zure appels, aardappels, spek (en soms bruine bonen).
Ja...Hete Bliksem, zo lekker, vooral met (niet te veel) peper. Wij deden er geen bruine bonen in.
Gebruikersavatar
Bourdon16
Berichten: 2167
Lid geworden op: 29 apr 2019, 21:21
Locatie: Land van Heusden

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Bourdon16 »

Maanenschijn schreef:
Bourdon16 schreef:Appel met bonen.. gedroogde zoete appeltjes met bruine bonen. Hammetje er bij en rookworst.
Heerlijk, een traditioneel (Betuws) gerecht wat we veel te weinig eten.

Net als Hete Bliksem: zoete en zure appels, aardappels, spek (en soms bruine bonen).
Het recept heeft ook Brabant bereikt.. we hadden speciale langwerpige bakjes die je op de radiator kon zetten voor het drogen van de appeltjes.
Gebruikersavatar
J.C. Philpot
Berichten: 10301
Lid geworden op: 22 dec 2006, 15:08

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door J.C. Philpot »

Ik denk thaise viscurry. Ik moet het nog halen en koken, want vrouw en kinderen zijn een paar daagjes weg :)

Ik ga haar erg missen, maar ik geniet ook van de rust. 's avonds lekker mijn eigen prakje koken, en veel lezen.
Man is nothing: he hath a free will to go to hell, but none to go to heaven, till God worketh in him to will and to do of His good pleasure.

George Whitefield
merel
Berichten: 12102
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Spruiten met pompoen, rode ui, krieltjes en kip uit de oven. Zo geen zin in.
Erik1960
Verbannen
Berichten: 1633
Lid geworden op: 06 jan 2022, 17:03

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Erik1960 »

merel schreef:Spruiten met pompoen, rode ui, krieltjes en kip uit de oven. Zo geen zin in.
Oei… het was niet jouw eten-koop-dag?
’Wie uitziet en hoopt op de Heer krijgt nieuwe kracht: hij slaat zijn vleugels uit als een adelaar, hij loopt, maar wordt niet moe, hij rent, maar raakt niet uitgeput’.
Gebruikersavatar
Herman
Moderator
Berichten: 13821
Lid geworden op: 29 dec 2001, 12:21
Locatie: Geldermalsen

Re: RE: Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Herman »

merel schreef:Spruiten met pompoen, rode ui, krieltjes en kip uit de oven. Zo geen zin in.
Joh, dat wordt snackbar!
merel
Berichten: 12102
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Erik1960 schreef:
merel schreef:Spruiten met pompoen, rode ui, krieltjes en kip uit de oven. Zo geen zin in.
Oei… het was niet jouw eten-koop-dag?
Jawel, ook nog. Alleen heb ik dat bijna een week geleden bedacht. Ik houd al niet zo van spruiten en na zo'n zonnige dag helemaal niet.
Herman schreef:
merel schreef:Spruiten met pompoen, rode ui, krieltjes en kip uit de oven. Zo geen zin in.
Joh, dat wordt snackbar!
Dat riep mijn man ook. Hij had meer medestanders dan ik. :haha
Plaats reactie