Huismiddeltjes
Geplaatst: 13 mar 2020, 10:55
Van de joodse mamma's weten we dat zij een pan kippensoep maken als er iemand in het gezin verkouden wordt.
Kippensoep bevat het stofje carnosine. Dit stofje komt van nature ook in ons lichaam voor en helpt ons immuunsysteem om verkoudheid en griep ons lichaam uit te werken. Volgens Amerikaans onderzoek zou dit stofje in de soep een heilzame werking hebben. Daarnaast zou de soep de luchtwegen openzetten. De onderzoekers stelde vast dat dit te maken heeft met bepaalde aromatische componenten in de soep. Daar staat wel tegenover, dat nagenoeg hetzelfde effect werd behaald met heet water. De universiteit van Nebraska heeft nog altijd het recept van de vrouw van hoogleraar geneeskunde Stephan Rennard op de site staan. De soep vertraagt volgens Rennard de bewegingen van neutrofielen, een type witte bloedcellen dat wordt aangetrokken na een infectie. Hoe minder van die cellen hoe beter we ons voelen. Maar wetenschappelijk bewezen is de werking van deze soep niet.
Het trekken van bouillon uit botten levert vooral een heerlijk en ook gezond bordje soep op. In de beenderen zit ijzer en zink. “IJzer versterkt je weerstand en is ontstekingsremmend in lage concentraties. Zink versterkt je immuunsysteem. Elke dag een kop bouillon kan helpen om sterker de winter in te gaan”, aldus de Vlaamse bio-ingenieur Eric De Maerteleire tegenover het AD. “De drank bevat waardevolle elementen, onder meer de GAG-stoffen of glycosaminoglycanen. In de geneeskunde worden die GAG’s in pilvorm gebruikt om artrose te bestrijden.”
bron: MAX.nl
Wij leggen een doorgesneden ui naast ons bed als we verkouden worden. (uit de Kleine dokter, A. Vogel)
En de befaamde azijnsokken doen het ook nog steeds goed.
Hebben jullie ook (groot)moeder's tips?
Kippensoep bevat het stofje carnosine. Dit stofje komt van nature ook in ons lichaam voor en helpt ons immuunsysteem om verkoudheid en griep ons lichaam uit te werken. Volgens Amerikaans onderzoek zou dit stofje in de soep een heilzame werking hebben. Daarnaast zou de soep de luchtwegen openzetten. De onderzoekers stelde vast dat dit te maken heeft met bepaalde aromatische componenten in de soep. Daar staat wel tegenover, dat nagenoeg hetzelfde effect werd behaald met heet water. De universiteit van Nebraska heeft nog altijd het recept van de vrouw van hoogleraar geneeskunde Stephan Rennard op de site staan. De soep vertraagt volgens Rennard de bewegingen van neutrofielen, een type witte bloedcellen dat wordt aangetrokken na een infectie. Hoe minder van die cellen hoe beter we ons voelen. Maar wetenschappelijk bewezen is de werking van deze soep niet.
Het trekken van bouillon uit botten levert vooral een heerlijk en ook gezond bordje soep op. In de beenderen zit ijzer en zink. “IJzer versterkt je weerstand en is ontstekingsremmend in lage concentraties. Zink versterkt je immuunsysteem. Elke dag een kop bouillon kan helpen om sterker de winter in te gaan”, aldus de Vlaamse bio-ingenieur Eric De Maerteleire tegenover het AD. “De drank bevat waardevolle elementen, onder meer de GAG-stoffen of glycosaminoglycanen. In de geneeskunde worden die GAG’s in pilvorm gebruikt om artrose te bestrijden.”
bron: MAX.nl
Wij leggen een doorgesneden ui naast ons bed als we verkouden worden. (uit de Kleine dokter, A. Vogel)
En de befaamde azijnsokken doen het ook nog steeds goed.
Hebben jullie ook (groot)moeder's tips?