Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Gebruikersavatar
Zita
Moderator
Berichten: 10419
Lid geworden op: 11 aug 2007, 13:12

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Zita »

Gisteren volgens mij voor het eerst in mijn leven schnitzels gebakken. Ik kook op donderdag ook voor iemand anders, en na een week of veertig afwisselend kip, gehakt, stoofvlees en in wintertijd rookworst dacht ik eens origineel te zijn. Halverwege mijn moeder gebeld of ik misschien iets fout deed. Maar blijkbaar ben ik erfelijk belast met het niet fatsoenlijk kunnen bakken van schnitzels. De laag paneer moest je er op je bord weer bovenop puzzelen. Deed overigens niets af aan de smaak.
Gebruikersavatar
Herman
Moderator
Berichten: 11945
Lid geworden op: 29 dec 2001, 12:21
Locatie: Geldermalsen

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Herman »

:D :D :D
Chrisje72
Berichten: 1478
Lid geworden op: 09 apr 2012, 11:50

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Chrisje72 »

Bloem-ei-paneer.
Ik krijg ze nooit mals, altijd te taai.
Dus hier geen varkens schnitzels meer. Kipschnitzel( kant en klaar) bevalt beter
Online
merel
Berichten: 9678
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Ik heb hetzelfde probleem als @ Zita. Alle paneer valt eraf en gooi ik apart bij iedereen op het bord.
Gebruikersavatar
Maanenschijn
Berichten: 4030
Lid geworden op: 01 jan 2016, 14:33

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Maanenschijn »

Daarom mag ik hier thuis ook altijd de vis, schnitzels en de biefstuk bakken. Vrouwlief heeft er de techniek niet voor, en het geduld nog veel minder :) .
Wie lege handen heeft, kan ze altijd vouwen.
Online
merel
Berichten: 9678
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Maanenschijn schreef:Daarom mag ik hier thuis ook altijd de vis, schnitzels en de biefstuk bakken. Vrouwlief heeft er de techniek niet voor, en het geduld nog veel minder :) .
Ik denk dat het mij ook schort aan de techniek en het geduld. Waarschijnlijk speelt bij mij dat ik totaal niet van vlees houd en daarom wellicht het geduld ontbeer.
Bertiel
Berichten: 4556
Lid geworden op: 14 sep 2018, 08:49
Locatie: bertiel1306@gmail.com

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Bertiel »

voor biefstuk heb je niet zo heel veel geduld nodig.
1 minuut kant a
1 minuut kant b
1 minuut alle zijkanten
3 minuten garen
en voila
Wien heb ik nevens U in den hemel? Nevens U lust mij ook niets op de aarde!
Bezwijkt mijn vlees en mijn hart, zo is God de Rotssteen mijns harten, en mijn Deel in eeuwigheid.
Gebruikersavatar
Herman
Moderator
Berichten: 11945
Lid geworden op: 29 dec 2001, 12:21
Locatie: Geldermalsen

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Herman »

Een goede pan helpt ook. En de overdadige hoeveelheid olie /boter op temperatuur laten komen. Dan bak je je schnitzeltjes zonder problemen.
Online
merel
Berichten: 9678
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Afgelopen week hebben we voor ons doen ongezond gegeten. Daarom vanavond rode kool, suddervlees, gekookte aardappelen en zelfgemaakte appelmoes.
Gebruikersavatar
Marck
Berichten: 1424
Lid geworden op: 02 mar 2019, 10:26

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Marck »

merel schreef: 04 mar 2023, 13:32 Afgelopen week hebben we voor ons doen ongezond gegeten. Daarom vanavond rode kool, suddervlees, gekookte aardappelen en zelfgemaakte appelmoes.
Smakelijk alvast!
Online
merel
Berichten: 9678
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Marck schreef: 04 mar 2023, 13:35
merel schreef: 04 mar 2023, 13:32 Afgelopen week hebben we voor ons doen ongezond gegeten. Daarom vanavond rode kool, suddervlees, gekookte aardappelen en zelfgemaakte appelmoes.
Smakelijk alvast!
Daar zijn de meningen thuis over verdeeld ;)
Mannetje
Berichten: 7693
Lid geworden op: 23 mei 2014, 09:54
Locatie: Tholen

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Mannetje »

Geen friet? Wat een kale zaterdag... ;)
-
Online
merel
Berichten: 9678
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Mannetje schreef: 04 mar 2023, 17:38 Geen friet? Wat een kale zaterdag... ;)
Dat vonden ze hier ook. Afgelopen week hebben ze al patat, shoarma en pizza gehad. Ik vond het wel genoeg. Zij zagen het probleem niet :haha
Gebruikersavatar
Marck
Berichten: 1424
Lid geworden op: 02 mar 2019, 10:26

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Marck »

merel schreef: 04 mar 2023, 19:32
Mannetje schreef: 04 mar 2023, 17:38 Geen friet? Wat een kale zaterdag... ;)
Dat vonden ze hier ook. Afgelopen week hebben ze al patat, shoarma en pizza gehad. Ik vond het wel genoeg. Zij zagen het probleem niet :haha
Herkenbaar van jaren terug hier. Nu maken ze in hun eigen huishoudens toch regelmatig gezonde pot. Maar geen 7 dagen in de week
Chrisje72
Berichten: 1478
Lid geworden op: 09 apr 2012, 11:50

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Chrisje72 »

Soep en diverse soorten brood en hartige muffins
Plaats reactie