Neeltje Jans schreef:

Zita schreef:

Lassie schreef:Tomdatensaus, wat moet ik me daarbij voorstellen?


Vanavond ik heb nog geen flauw idee. Iemand een tip? (wij hebben GEEN oven dus geen ovenrecepten).

Ik zit te denken aan iets van spaghetti met pesto, ham, courgette, roomkaas. Daarbij gebakken oesterzwammen. En er ligt nog wat parmezaanse kaas. Het kan ook dat ik de courgette vervang door spinazie of rucola.
Oei, mijn nichtjes komen eten, en ik weet niet of dit nou echt peuterproof is. We zien wel.

hm... zonder die kaas wel denk ik, is toch vrij mild? En bij peuters kan je meestal nog wel wat naar binnen schuiven, daarna...

De dames bliefden pannenkoek met witte chocoladepasta. En het andere helftje met stroop, alstublieft. En er was nog een nasi-kliek. Morgen gaan we voor de spaghetti.

Neeltje Jans schreef:eeeh... zijn jullie allemaal familie van elkaar hier op het forum??

Nee, geen familie maar ik voel bij een groot aantal wel een verwantschap als broeder en zuster.

Lourens schreef:

Neeltje Jans schreef:eeeh... zijn jullie allemaal familie van elkaar hier op het forum??

Nee, geen familie maar ik voel bij een groot aantal wel een verwantschap als broeder en zuster.

Dat voel ik ook zo........

Wij aten broodjes bapou en allebei twee krokante kipsnitzel.
In het weekend doen we makkelijk eten, door de week wordt ingewikkelder eten voor ons tegen kostprijs gekookt, daar ik zo klein ben dat ik niet op een stoel eten kan koken op het gasfornuis omdat ik niet meer langer dan 5 minuten kan staan!
Doe ik het wel, dan staat mijn rug en bovenbenen op breken, tenminste zo voelt het.

Lourens schreef:

Neeltje Jans schreef:eeeh... zijn jullie allemaal familie van elkaar hier op het forum??

Nee, geen familie maar ik voel bij een groot aantal wel een verwantschap als broeder en zuster.

Het gaat hier een soepmaaltijd worden vanavond.

Ik hoop dat het een lekkere pan groentensoep wordt, hoewel ik ook wel weer eens zin heb in een pan bruine bonensoep. Maar ik denk niet dat ik dat hoef te verwachten.

Aha ik eet waar ik kan aanschuiven....

Ben bang dat het weer iets met courgette wordt

Mijn zoon kwam net terug van een schoonmaakklus van een visbakwagen ................ met een paar zakken kibbeling.
Heerlijk zo'n lunchhap.

JolandaOudshoorn schreef:Ben bang dat het weer iets met courgette wordt

Maak je toch ratatouille.

JolandaOudshoorn schreef:Ben bang dat het weer iets met courgette wordt

Dat vind ik tevens een nadeel van een volkstuin, eigen teelt. Je komt het ene moment om in de kroppen sla, het volgende moment in de sperziebonen, in jouw geval nu courgettes. Die komen misschien straks je neus uit. Courgettesoep, gevuld, gestoofd, gebakken, ijs, maar TEveel en te vaak. Je zou het moeten kunnen vertragen of verspreiden.

Mara schreef:

JolandaOudshoorn schreef:Ben bang dat het weer iets met courgette wordt

Dat vind ik tevens een nadeel van een volkstuin, eigen teelt. Je komt het ene moment om in de kroppen sla, het volgende moment in de sperziebonen, in jouw geval nu courgettes. Die komen misschien straks je neus uit. Courgettesoep, gevuld, gestoofd, gebakken, ijs, maar TEveel en te vaak. Je zou het moeten kunnen vertragen of verspreiden.

Wij haddden vroeger thuis een grote vriezer, dus we aten ook heel vaak uit de vriezer. Maar ja je kan niet alles invriezen.

Neeltje Jans schreef:

Mara schreef:

JolandaOudshoorn schreef:Ben bang dat het weer iets met courgette wordt

Dat vind ik tevens een nadeel van een volkstuin, eigen teelt. Je komt het ene moment om in de kroppen sla, het volgende moment in de sperziebonen, in jouw geval nu courgettes. Die komen misschien straks je neus uit. Courgettesoep, gevuld, gestoofd, gebakken, ijs, maar TEveel en te vaak. Je zou het moeten kunnen vertragen of verspreiden.

Wij haddden vroeger thuis een grote vriezer, dus we aten ook heel vaak uit de vriezer. Maar ja je kan niet alles invriezen.

Vriezer is fijn voor "noodgevallen". Maar ik zou er niet aan moeten denken elke dag uit mn vriezer te moeten eten Dan bepaalt de inhoud van je vriezer wat je gaat eten. Ik houd juist van het meegaan met de seizoenen. Kan nu best snakken naar zuurkool of erwtensoep, maar geniet enorm van de de lekkere lichte zomergroentjes. Sperziebonen vers, kort gekookt, smaken nu eenmaal anders dan ingevroren opgezet.

Mara schreef: Vriezer is fijn voor "noodgevallen". Maar ik zou er niet aan moeten denken elke dag uit mn vriezer te moeten eten Dan bepaalt de inhoud van je vriezer wat je gaat eten. Ik houd juist van het meegaan met de seizoenen. Kan nu best snakken naar zuurkool of erwtensoep, maar geniet enorm van de de lekkere lichte zomergroentjes. Sperziebonen vers, kort gekookt, smaken nu eenmaal anders dan ingevroren opgezet.

Nou dat was vroeger bij ons ook wel zo hoor. M'n moeder hield alles bij in een map, wanneer wat was ingevroren, en zo hield ze ook weer bij wat eruit ging. Nou hadden we wel een grote volkstuin, dus best ook wel gevarieerd met wat er vanaf kwam. Maar ingevroren andijvie is taai, tenminste in mijn herinnering. (de pakjes diepvriesandijvie uit de supermarkt waren dan ook een eye-opener voor me) Net als boontjes uit de vriezer trouwens.

Neeltje Jans schreef:

Mara schreef: Vriezer is fijn voor "noodgevallen". Maar ik zou er niet aan moeten denken elke dag uit mn vriezer te moeten eten Dan bepaalt de inhoud van je vriezer wat je gaat eten. Ik houd juist van het meegaan met de seizoenen. Kan nu best snakken naar zuurkool of erwtensoep, maar geniet enorm van de de lekkere lichte zomergroentjes. Sperziebonen vers, kort gekookt, smaken nu eenmaal anders dan ingevroren opgezet.

Nou dat was vroeger bij ons ook wel zo hoor. M'n moeder hield alles bij in een map, wanneer wat was ingevroren, en zo hield ze ook weer bij wat eruit ging. Nou hadden we wel een grote volkstuin, dus best ook wel gevarieerd met wat er vanaf kwam. Maar ingevroren andijvie is taai, tenminste in mijn herinnering. (de pakjes diepvriesandijvie uit de supermarkt waren dan ook een eye-opener voor me) Net als boontjes uit de vriezer trouwens.

De snijbonen uit de vriezer aten we altijd met witte bonen in tomatensaus uit zo'n blikkie, om het nog een beetje op te leuken. Ik kwam bij het schoonmaken van de vriezer nog twee van die zakjes narigheid tegen. Vorig jaar geloof ik door zo'n hakselapparaat gewurmd. Binnenkort gaan we dat in het kader van nostalgie-food maar eens op tafel zetten.

Zita schreef:

Neeltje Jans schreef:

Mara schreef: Vriezer is fijn voor "noodgevallen". Maar ik zou er niet aan moeten denken elke dag uit mn vriezer te moeten eten Dan bepaalt de inhoud van je vriezer wat je gaat eten. Ik houd juist van het meegaan met de seizoenen. Kan nu best snakken naar zuurkool of erwtensoep, maar geniet enorm van de de lekkere lichte zomergroentjes. Sperziebonen vers, kort gekookt, smaken nu eenmaal anders dan ingevroren opgezet.

Nou dat was vroeger bij ons ook wel zo hoor. M'n moeder hield alles bij in een map, wanneer wat was ingevroren, en zo hield ze ook weer bij wat eruit ging. Nou hadden we wel een grote volkstuin, dus best ook wel gevarieerd met wat er vanaf kwam. Maar ingevroren andijvie is taai, tenminste in mijn herinnering. (de pakjes diepvriesandijvie uit de supermarkt waren dan ook een eye-opener voor me) Net als boontjes uit de vriezer trouwens.

De snijbonen uit de vriezer aten we altijd met witte bonen in tomatensaus uit zo'n blikkie, om het nog een beetje op te leuken. Ik kwam bij het schoonmaken van de vriezer nog twee van die zakjes narigheid tegen. Vorig jaar geloof ik door zo'n hakselapparaat gewurmd. Binnenkort gaan we dat in het kader van nostalgie-food maar eens op tafel zetten.

Een variatie van blote baby's in het gras Wat ook lekker is Zita, een blikje tomatenblokjes op sap door de snijbonen doen. Naar Jamie Oliver. Een heel blik is teveel voor 2 personen, dan moet je een half blikje nemen. Het moet niet overheersen. Maar met name de diepvriesbonen knappen hier enorm van op