merel schreef: ↑31 jan 2026, 19:06 Klopt, met eten denk ik altijd vooruit. Dat komt ook doordat we beiden werken. Op sommige dagen is het daardoor thuis drukker en is het eten zo snel klaar. Dan ben ik minder geneigd om ongezonder te eten.

Rode kool maak ik op de ouderwetse manier klaar, recept van mijn oma. Langzaam stoven met appel, ui, suiker en kruidnagel. Ik zet de rode kool niet met water op, maar met aanhangende vocht van het wassen en een scheut zonnebloemolie. Mijn man had eergisteren tijdens het thuiswerken hachee gemaakt. Dan eten we rode kool, gekookte aardappelen, hachee en zelfgemaakte appelmoes. Rond de kerst heb ik van 10 kg appels appelmoes gemaakt en die staan in weckpotten in de voorraadkast.