merel schreef: ↑01 okt 2025, 12:07 De hele achterpui ligt eruit. Het is 13 C in huis. Bij kou hoort erwtensoep. Die staat inmiddels al te pruttelen

Lekker. Niet dat het koud is maar die erwtensoep.

Hier friet vandaag

Hier ook. Vandaag waren de ramen in de keuken aan de beurt. We konden geen kant op. Alles stof en gruis.

Ik heb twee prachtige kabeljauwfilets gekregen, waar ik heel blij mee ben. Ik realiseer me echter ook dat het zeker tien jaar geleden is dat ik zelf deze vis heb klaargemaakt. Ik kan me echt geen recept of bereidingswijze meer herinneren, en op internet werd ik zo overspoeld met ideeen dat ik eigenlijk nog steeds niet verder ben gekomen.

Daarom gooi ik graag hier een visje uit . Hoe eten jullie het liefst kabeljauw? Bakken, oven, bijgerechten, groenten, saus, ...?
Ik hoor het heel graag! Veel dank vast!

Oven 180c hete lucht
Ovenschaal met boter invetten
Vis met peper en zout bestrooien. Schijfje Citroën erop
20 a 25 minuten.

Ik vind kabeljauw uit de oven altijd lekker en het liefst zo eenvoudig mogelijk klaargemaakt met een beetje dille en citroen. Daarbij een botersaus en wat zomergroente.

Tegenwoordig hebben we vaker kliekjes omdat er afzeggingen zijn. Moeten ze eigenlijk voor 16:00 doen.
Dus aten we kliekjes van gisteren

Dank Bertiel, dit is perect. Merel bedankt voor de tip van de botersaus. Dit wordt ongetwijfeld smullen!