Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

[Bertiel]

Correct
Een goudrenet

[merel]

bij onze groenteboer kan je rode kool voorgekookt kant en klaar kopen, ideaal!
Er zit nu een paprikasoep in de slowcooker voor het weekend
vanavond aardappelpuree, worteltjes en kabeljauw

Dat is zeker ideaal. Mijn oma maakte altijd de lekkerste rode kool. Helaas werd zij dement voordat ik het recept kom vragen.

Wij aten vanavond macaroni met zelfgemaakte saus. Best lekker. Al vind het merendeel thuis dit geen zaterdagavond eten.

Rode kool stoof je toch altijd met een zuur appeltje er in?

Klopt, met appel, ui, suiker, kaneel en kruidnagel en op het einde een scheut azijn. Toch krijg ik de rode kool nooit zo lekker als oma had.

[helma]

Vandaag white chicken chili gemaakt. Had een recept met alleen de ingrediënten. Heb 'kip' gebruikt van de vegetarische slager en canelli- en witte bonen.
Ook kon ik nergens blikje green chili peppers vinden, dus heb 1/5 potje jalapeno-schijfjes gebruikt. Het was best pittig daardoor, maar het was een geslaagde bijdrage op een gezamenlijk verjaardagsfeestje.



Als topping had ik er avocadoblokjes en salted dorito's bij

[merel]

Wat een bijzondere recept? Lijkt mij best lekker. Ik ben dol op witte bonen. Vroeger maakte mijn oma ( mijn oma kon hee lijk koken) witte bonen met gezouten snijbonen. Ook dat heb ik nooit meer zo lekker gegeten als bij haar.

[merel]

Hongaarse groentestoofpot uit de slowcooker.

[Orchidee]

Recept? @merel ?

[merel]

Recept? @merel ?

1 grote rode paprika
3 aardappelen
3 wortels
1 knolraap of pastinaak
1/2 koolraap
400 gram cannellinibonen en andere witte bonen uit blik en uitgelekt
400 gr tomatenblokjes
1 grote rode ui
5 sjalotten
3 tenen knoflook
2 tl paprikapoeder
2 laurierblaadjes
2,5 dl krachtige rode wijn
1,2 dl bouillon
75 gr zongedroogde tomaten
1 el honing
1 spaanse peper
1/2 tl zout
peper
1,2 dl zure room
peterselie

Alle groenten in gelijke stukken snijden en alles, behalve de zure room en peterselie in de slowcooker doen. Zet de cooker op stand laag en het gerecht is ongeveer in 7-8 uur klaar. Nadat het gerecht klaar is de zure room en de peterselie erdoor roeren.

Ik heb zelf het recept wat aangepast en de hele koolraap gebruikt. Ook heb ik de dubbele hoeveelheid witte bonen gedaan en iets meer aardappelen en 2 extra pastinaken en een extra paprika gebruikt. De smaak was erg lekker. In principe is dit voldoende voor 6 porties en is het niet nodig om nog wat ernaast te eten. Wij aten het met rijst, erg lekker.

[Orchidee]

Dankjewel @merel, lijkt me heerlijk
Ni de rest nog overtuigen

[merel]

Dankjewel @merel, lijkt me heerlijk
Ni de rest nog overtuigen

Het is ook een heerlijk gerecht. Bij mij vond iedereen het lekker, al kreeg ik wel de tip dat suddervlees erbij ook lekker was geweest.

Ik zou het gewoon maken en wellicht een kliekje van wat anders ernaast houden.

[Ad Anker]

Wij hebben morgen biddag en ons biddaggerecht is pasta met 4 kazen. Ik zoek nog de meest geschikte kazen. Iemand tips? En waar ik het kan halen? Graag voor 17:00 uur.

[Edelweiss]

Wij hebben morgen biddag en ons biddaggerecht is pasta met 4 kazen. Ik zoek nog de meest geschikte kazen. Iemand tips? En waar ik het kan halen? Graag voor 17:00 uur.

Het eerste wat in mij opkomt in combinatie met pasta: Gruyère, Grana Padano, Pecorino Romano en Gorgonzola.
Ik weet niet waar je woont, maar ik denk dat er vast wat grootgrutters zijn met een uitgebreide kaasafdeling waar je terecht kunt. Ik zie dat ik nog ruim op tijd ben voor je deadline, dus wellicht helpt het!

[refo]

Wij hebben morgen biddag en ons biddaggerecht is pasta met 4 kazen. Ik zoek nog de meest geschikte kazen. Iemand tips? En waar ik het kan halen? Graag voor 17:00 uur.

Leer ons voor overdaad ons wachten, staat vandaag in het hoofdredactioneel commentaar. Waarom 4?

[Ad Anker]

Wij hebben morgen biddag en ons biddaggerecht is pasta met 4 kazen. Ik zoek nog de meest geschikte kazen. Iemand tips? En waar ik het kan halen? Graag voor 17:00 uur.

Leer ons voor overdaad ons wachten, staat vandaag in het hoofdredactioneel commentaar. Waarom 4?

Ik eet het morgen pas. Dus ik wacht.

Heb oude goudse, grana padano, gorgonzola en gruyère. Dank Edelweiss.

[Edelweiss]

Graag gedaan Ad, en alvast eet smakelijk!

Enne, pasta quattro formaggi is geen overdaad hoor refo. Het is een prachtige Italiaanse klassieker.
Ik steek mijn vorkje zo dadelijk in een fonduepan. Het is dan al maart, maar als er sneeuw ligt, vraagt dat toch om een pan vol warme, gesmolten kaas: een mix van Gruyère en Emmentaler. Met kirsch, witte wijn, knoflook en nootmuskaat.

[HersteldHervormd]

Graag gedaan Ad, en alvast eet smakelijk!

Enne, pasta quattro formaggi is geen overdaad hoor refo. Het is een prachtige Italiaanse klassieker.
Ik steek mijn vorkje zo dadelijk in een fonduepan. Het is dan al maart, maar als er sneeuw ligt, vraagt dat toch om een pan vol warme, gesmolten kaas: een mix van Gruyère en Emmentaler. Met kirsch, witte wijn, knoflook en nootmuskaat.

Ik gun je een goede maaltijd maar ik walg van kaasfondue