Zita schreef: ↑01 dec 2023, 17:22

merel schreef: ↑01 dec 2023, 16:54

Zita schreef: ↑01 dec 2023, 12:45 Pumkin spice staat in de oven. En verder wordt het stoofvlees met geroosterde aardappeltjes en doperwten denk ik.

Waar gebruik jij die pumpkin spice voor?

Het is een cake, deze https://jaimyskitchen.nl/recepten/pompo ... ulaas-cake. Maar hij ziet er raar uit. Nu gebruikte ik geen flespompoen (had ik niet), maar gewoon zo'n oranje pompoen. Misschien is het dus mijn eigen schuld.

Ik vraag het mij af of het daaraan ligt. Als ik het recept lees, zitten er best veel natte ingrediënten in en weinig droge. Was de cake niet gewoon te nat?

Vanavond eten wij gehaktballen, aardappelen en rode kool. Om de een of andere reden krijg ik de rode kool nooit zo lekker. Althans beduidend minder lekker dan mijn oma de rode kool had.

Op 1e kerstdag komt mijn familie bij ons. Een deel van de familie houdt enorm van AVG en eten liever niet te buitenissig. Het ander deel, waaronder ikzelf, eet ook graag vegetarisch en liever wat minder vlees. Voor het vega gedeelte heb ik ideeën genoeg, waaronder
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... wellington

Alleen het andere deel vind ik lastiger. Vorig jaar heb ik een stoofpot gemaakt met aardappelen met rozemarijn uit de oven en verschillende groente en salades. Eigenlijk heel basis en eerlijk gezegd wat saai. Heeft iemand nog tips om wat te maken?

een mooie rendeng?

mijn vrouw is vandaag met een vegetarische stoofpot de nieuwe slowcooker aan het proberen die sint haar gebracht heeft

Bertiel schreef:een mooie rendeng?

mijn vrouw is vandaag met een vegetarische stoofpot de nieuwe slowcooker aan het proberen die sint haar gebracht heeft

Leuk en lekker @Bertiel, benieuwd wat jullie er van vinden, ook benieuwd naar eventueel recept

Pasta-ovenschotel met broccoli en zalm

Bertiel schreef: ↑14 dec 2023, 10:12 een mooie rendeng?

mijn vrouw is vandaag met een vegetarische stoofpot de nieuwe slowcooker aan het proberen die sint haar gebracht heeft

Een rendang past vooral bij andere Indische gerechten en eerlijk gezegd ben ik daar niet heel dol op.

Hoe beviel de vegetarische stoofpot?

Wij eten vanavond gevulde paprika met linzen, courgette, tomaten en geitenkaas.

het was geen vegaterisch bleek later
gevulde paprika's met gehakt, erg lekker
Bevalt prima die slowcooker

Een flinke pan boerenkool maken. Er zijn mee eters.

#raar woord eigenlijk

merel schreef: ↑11 okt 2023, 14:33

Orchidee schreef: ↑10 okt 2023, 19:26 Vraagje: (ik heb het volgens mij al eerder gevraagd)
Zijn hier slowcooker liefhebbers/gebruikers en wat maken jullie voor gerechten klaar in de slowcooker?

Nee, ik niet. Ik zie het voordeel niet tov een oven of op de kookplaat zachtjes garen

Ik ben inmiddels om. Mijn man kwam er vorige week mee thuis en met kerst al meerdere keren gebruikt. Ook nu staat de pompoensoep te pruttelen.

merel schreef:

merel schreef: ↑11 okt 2023, 14:33

Nee, ik niet. Ik zie het voordeel niet tov een oven of op de kookplaat zachtjes garen

Ik ben inmiddels om. Mijn man kwam er vorige week mee thuis en met kerst al meerdere keren gebruikt. Ook nu staat de pompoensoep te pruttelen.

En wat is nu het voordeel tov een oven of op de kookplaat zachtjes garen?

Chrisje72 schreef: ↑29 dec 2023, 07:39

merel schreef:

merel schreef: ↑11 okt 2023, 14:33

Nee, ik niet. Ik zie het voordeel niet tov een oven of op de kookplaat zachtjes garen

Ik ben inmiddels om. Mijn man kwam er vorige week mee thuis en met kerst al meerdere keren gebruikt. Ook nu staat de pompoensoep te pruttelen.

En wat is nu het voordeel tov een oven of op de kookplaat zachtjes garen?

De aanleiding was dat wij regelmatig te weinig ruimte hebben in de oven. Achteraf bezien hadden wij bij onze keuken liever twee ovens gehad. Dus hierdoor spaar ik ruimte in een oven uit. Daarnaast heb je er minder omkijken naar, omdat het zo langzaam gaart. Aankomende week gaan we bv een middag schaatsen en dan kan je bij thuiskomst direct aan tafel.

Ik vind het ook ideaal, heb hem al jaren.

merel schreef:

Chrisje72 schreef: ↑29 dec 2023, 07:39

merel schreef:

merel schreef: ↑11 okt 2023, 14:33

Nee, ik niet. Ik zie het voordeel niet tov een oven of op de kookplaat zachtjes garen

Ik ben inmiddels om. Mijn man kwam er vorige week mee thuis en met kerst al meerdere keren gebruikt. Ook nu staat de pompoensoep te pruttelen.

En wat is nu het voordeel tov een oven of op de kookplaat zachtjes garen?

De aanleiding was dat wij regelmatig te weinig ruimte hebben in de oven. Achteraf bezien hadden wij bij onze keuken liever twee ovens gehad. Dus hierdoor spaar ik ruimte in een oven uit. Daarnaast heb je er minder omkijken naar, omdat het zo langzaam gaart. Aankomende week gaan we bv een middag schaatsen en dan kan je bij thuiskomst direct aan tafel.

Ik heb een crackpot: slowcooker en pressurecooker in een. De slowcooker gebruik ik inderdaad als ik weet dat de spits eind van de middag druk is. De pressurecooker is ook heerlijk: in 15-20 minuten een risotto of een stoofpotje.

Ik ben druk aan het inmaken.
Gisteren 5 potjes atjar tjampoer. Vandaag gaan de courgettes in het zuur

Bertiel schreef: ↑29 dec 2023, 10:34 Ik ben druk aan het inmaken.
Gisteren 5 potjes atjar tjampoer. Vandaag gaan de courgettes in het zuur

Wat lekker! Dat heb ik nog nooit ingemaakt.

Wij gaan vandaag oliebollen bakken en daarna ananasflappen en appelflappen. Het deeg staat al te rijzen.