Mara schreef:Hemelse modder

Heette dat recept echt zo? Wat vreselijk eigenaardig, zeg.

Jantje schreef:

Mara schreef:Hemelse modder

Heette dat recept echt zo? Wat vreselijk eigenaardig, zeg.

Ja. Je hebt ook een restaurant dat zo heet, in Amsterdam.

Zondag at ik elders mee, en dat was pannenkoeken. Maandag at ik bij de lunch zelfgemaakte soep van anderhalve kilo groenten en omdat ik 's avonds geen zin meer had om te koken nog maar een keer soep. Dinsdag was ik pas na 18u thuis en had ik geen zin meer om te koken. Dat werd een loempia uit de oven. Woensdag wandelde ik en had ik mijzelf een frietje op de terugweg beloofd. Maar helaas kwam ik op de terugweg geen friet tegen, dus at ik thuis - jawel - soep. Die was toen ook meteen op. Donderdag vroegen mijn nichtjes of tante Zita pleaease mee ging op de pannenkoekenboot. Misschien is het wel een goed idee om vanavond gewoon weer eens een maaltijd te eten...

Met deze temperaturen hebben we weer zin in een lekkere stamppot.
Wijnzuurkool, de slager maakt nog steeds rookworsten, omdat er vraag naar is. Hij stopt als het bbq weer wordt.
Helaas had de groentenwinkel zaterdag zijn laatste stoofperen verkocht.

Ik heb een runderstoof potje gemaakt met heel veel groente.

Friet met veel ui, saté en mayonaise oftewel 'patatje oorlog'. Beter kan haast niet.

Lekker snacken!

amateur-theoloog schreef:Friet met veel ui, saté en mayonaise oftewel 'patatje oorlog'. Beter kan haast niet.

Daar hoort mijns inziens ook curry bij... Anders is het geen 'oorlog'.

Naar mijn idee: oorlog genoeg!

Worteltjes, peultjes en doperwtjes met een stukje kip en ijs met aardbeien na

Gisteren legde de groentenman net bosjes raapsteeltjes neer en in een opwelling heb ik ze gekocht.
Maar thuisgekomen zag ik dat de bladerdeegbodem, die in de koelkast lag, tegen de datum aan zat.
Dus de raapsteeltjes verwerkt in een quiche, met mon chou, tuinerwtjes, fijngesneden katenspek.
De raapsteeltjes gaven de zachte vulling net dat lekkere "pitje".

Klinkt goed Mara!hebben jullie genoeg aan 1 quiche of eet je er nog een salade bij.

Ik merk dat die van mij inmiddels grote hoeveelheden wegwerken de n het zijn nog niet eens tieners

merel schreef:Klinkt goed Mara!hebben jullie genoeg aan 1 quiche of eet je er nog een salade bij.
Ik merk dat die van mij inmiddels grote hoeveelheden wegwerken de n het zijn nog niet eens tieners

Ik heb een springvorm gebruikt (dus niet zo'n platte quichebodem) en die was tot de rand gevuld, omdat monchou blijkbaar
luchtiger is en beter meerijst dan creme fraiche.
Salade was sowieso niet nodig, er zaten 3 bosjes raapstelen in, plus een uitje, half bosje peterselie en de tuinerwtjes.
Ik heb zelfs nog een puntje over voor mijn schoonvader, zo voedzaam was het.
Wij zijn niet van die grote eters denk ik.
Ik zag mensen in het restaurant die een voor- hoofd- en nagerecht bestelden en dan nog brood vooraf aten met olijfolie.
In mijn maag past dat echt niet.
Althans, wat beter verspreid over de dag.
En ik heb altijd wel wat toetjes in de koelkast staan, yoghurt, kwark, dus de eventuele gaatjes kunnen nog worden gevuld indien nodig.

Dan zijn jullie geen grote eters inderdaad. Ik zou er te weinig aan hebben.

merel schreef:Dan zijn jullie geen grote eters inderdaad. Ik zou er te weinig aan hebben.

Twee volwassen kinderen is ook iets anders dan 4 in de groei.
Maar ik schat dat zo'n (bijna) kwart punt wel 600 kcal zal bevatten. Vanwege die monchou, 6 eieren, geraspte kaas en katenspek.
Dus behoorlijk eiwitrijk.
Maar toen ze hier in de groeispurt zaten, waren mijn pannen ook een maatje groter hoor.
En pannenkoeken bakken, pfffft dat was een onderneming. De oudste kon er met gemak 10 op.