Begin je met het fruiten van een ui? Dan zou je daar tomatenpuree mee kunnen bakken, (om te ontzuren). In een Turks recept wordt salca erin verwerkt, dat is volgens mij een ingedikt tomatenconcentraat.
En anders een kopje bietensap erdoor?

Wil vanavond spaghetti maken met tonijn.

Mara schreef:Begin je met het fruiten van een ui? Dan zou je daar tomatenpuree mee kunnen bakken, (om te ontzuren). In een Turks recept wordt salca erin verwerkt, dat is volgens mij een ingedikt tomatenconcentraat.
En anders een kopje bietensap erdoor?

Dat weet ik er wordt ook pompoen gebruikt, maar dan heb je toch niet de rode linzenmoes van Jacob, dan is het meer lizen/tomaten enof pompoenenmoes.
Dus zou Jacob dat er ook door gedaan hebben?
Dus ja...

Vanavond gaat het denk ik iets van Italiaans eten worden.

Straks: Bruin brood met beleg en een kopje rooibosthee gezoet met Stevia.
Vanavond: Aardappelen, vlees, jus, groente en een toetje.

Ik hoop dat andere gezinsleden iets in elkaar "brouwen"

Hier hebben we nog wat kliekjes (risotto en aard./rode kool). Dan maak ik er nog een quiche bij van zalm en spinazie. Moet lukken.

Deze week staat het merendeel al gepland voor het eten.
Vandaag weer eens lekkere hollandse pot. Sudderlapjes, gekookte aardappelen en bloemkool. Als toetje vanille vla met zelfgemaakte aardbeiensaus/sap. Morgen ovenschotel met zuurkool, gehakt, tomaten en zoete aardappel. Voor woensdag had ik rode kool in de planning, maar manlief is er niet en de kinderen zijn er niet zo dol op. Ik denk dat ik hen dan verras met patat ofzo. Donderdag de geplande rode kool. En voor vrijdag moet ik nog wat bedenken met de 3 broccoli's die ik nog heb liggen. Wie heeft er een idee?

merel schreef:Voor woensdag had ik rode kool in de planning, maar manlief is er niet en de kinderen zijn er niet zo dol op. Ik denk dat ik hen dan verras met patat ofzo. Donderdag de geplande rode kool.

Dat zou ik dan toch maar omdraaien, op donderdag de frietjes. In het kader van: na het zure komt het zoet.
Met dit recept lukt het misschien ook beter:
http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R8 ... elstamppot

Het viel hier erg in de smaak, ik had het alleen niet met vega- maar met echte gehaktballetjes gemaakt.
En met wortel-juliennereepjes.

Rcept lijkt mij erg lekker, maar de rode kool heb ik al klaargemaakt en in de diepvries en ik eet toch liever de rode kool als manlief er is. Verwacht dan toch dat ik te veel overhoudt, helemaal als ik er ook nog eens wortel etc bij moet doen. Zal zelf wel wat appelmoes erbij maken of stoofperen ofzo.

Vanavond Pizza.

Voor de rest van de week moet ik nog bedenken. Maar boerenkool staat zeker op het menu en draadjesvlees met rode kool.

Stoofschotel met rijst.
Van rundvlees, met gember, ui, knoflook, oud bruin bier, Afrikaanse kruiden.

Vandaag boerenkool met indo-twist, morgen stoofschotel.
Ik kreeg vandaag ook nog 8 bollen knoflook. Eens bedenken hoe ik dat ga verwerken. En omdat ik me niet helemaal fit voel, dus vanavond niet naar het koor gaat, durf ik wel een knoflooksoepje te maken. Ben benieuwd...

Gekookte wortels, gebakken aardappels en gebakken kabeljauwhaas.

Wij aten uit de slowcooker. Draadjes vlees met champignons/ roomsaus/sperziebonen/mie. We zaten met z'n twaalven aan tafel en de pan was helemaal leeg. Als Dessert hadden cherrycheesecake; met dank aan Mevr. Auto die zorgde voor de ingrediënten. We hadden een gezellige maaltijd met elkaar en ik ben een gelukkig, gezegend mens [SMILING FACE WITH SMILING EYES]