Mara schreef:

Wim Anker schreef: Als ik dergelijke opmerkingen lees over huiver ik en bid dat onze God niet zegt: "Oke, als jullie zo graag willen, hier hebben jullie de oude "oer" rassen terug en de oude gronden en de opgedane kennis omtrent landbouw neem Ik weg".

En wat als onze God zegt: hier zijn de oerrassen terug, waar uw vaderen mee gevoed zijn; gebruik de kennis die ik u gegeven heb maar verkwansel uw rentmeesterschap niet om er bovenmatig veel gewin uit te halen door het gewas te verknoeien.

Auto schreef:Maar blijf het gerust een hype noemen, dan is iedereen hier ook weer tevreden.

Dit is niet helemaal eerlijk. Als ik zeg dat hypochondrie een issue aan het worden is in NL dan ontken ik daarmee niet dat er mensen zijn die echt ziek zijn. Evenzo kan ik beweren - en Mara heeft al de onderbouwing gegeven - dat "glutenallergie" een hype is zonder te ontkennen dat er mensen zijn die dat echt hebben.

emigrant schreef:

Mara schreef:

Wim Anker schreef: Als ik dergelijke opmerkingen lees over huiver ik en bid dat onze God niet zegt: "Oke, als jullie zo graag willen, hier hebben jullie de oude "oer" rassen terug en de oude gronden en de opgedane kennis omtrent landbouw neem Ik weg".

En wat als onze God zegt: hier zijn de oerrassen terug, waar uw vaderen mee gevoed zijn; gebruik de kennis die ik u gegeven heb maar verkwansel uw rentmeesterschap niet om er bovenmatig veel gewin uit te halen door het gewas te verknoeien.

Mischien moet u dan eens beginnen met de kennis die God gegeven heeft tot u te nemen.

Zita schreef:Ik heb wel het idee dat allerlei klachten in golven komen. In mijn jeugd hadden nogal wat kinderen koemelkallergie. Daar hoor ik tegenwoordig niemand meer over. In mijn studententijd kampte iedereen met RSI. Medestudenten liepen jarenlange studievertraging op doordat zij met ernstige pijnen als gevolg van RSI kampten. Op dit moment ken ik niemand met RSI, terwijl we toch echt niet minder de muis of het toetsenbord zijn gaan gebruiken. Coeliakie is naar mijn idee iets van de afgelopen vijf jaar.
Ligt het aan effectieve behandelingen (tuberculose is zo'n veelvoorkomende ziekte die ik alleen nog maar uit boeken ken), ligt het aan mijn sociale omgeving of is het herkenbaar dat kwalen met golfbewegingen over Nederland lijken te trekken?

Dit is m.i. wel het vervelende, Coeliakie bestaat en kan worden gediagnosticeerd en geeft forse klachten. Alleen iedereen die zich af en toe moe voelt en niet alles kan doen wat hij graag zou willen zegt tegenwoordig dat het door de gluten komt. En zo komt Coeliakie onterecht in het hoekje van de aanstellerij. Die hype gaat weer over naar een volgende, de echte Coeliakie zal wel blijven helaas. Net zoals de echte RSI gevallen en echte koemelkallergie gevallen niet verdwijnen.

Zita schreef:Ik heb wel het idee dat allerlei klachten in golven komen. In mijn jeugd hadden nogal wat kinderen koemelkallergie. Daar hoor ik tegenwoordig niemand meer over. In mijn studententijd kampte iedereen met RSI. Medestudenten liepen jarenlange studievertraging op doordat zij met ernstige pijnen als gevolg van RSI kampten. Op dit moment ken ik niemand met RSI, terwijl we toch echt niet minder de muis of het toetsenbord zijn gaan gebruiken. Coeliakie is naar mijn idee iets van de afgelopen vijf jaar.
Ligt het aan effectieve behandelingen (tuberculose is zo'n veelvoorkomende ziekte die ik alleen nog maar uit boeken ken), ligt het aan mijn sociale omgeving of is het herkenbaar dat kwalen met golfbewegingen over Nederland lijken te trekken?

Het is voor ons 1 groot vraagteken. Onze oudste heeft koemelkallergie gehad, wij wisten het niet. Maar wat was dat verschrikkelijk, elke keer dat huilen en soms dat krijsen. En je zag dat hij pijn had en testen wezen uit dat er niks was. Totdat de huisarts er helemaal ingedoken was en dat hij de meest dure babyvoeding voorschreef om zaken uit te sluiten. En effect werd langzaam zichtbaar, maar om te zien of er geen andere zaken speelden, moest hij weer terug. Na twee dagen begon het huilen weer, heel langzaam. Toen begon de verzekering moeilijk te doen, maar uiteindelijk gaven ze toe. En nu? Heeft hij nergens last meer van, maar hij merkt wel als hij bepaalde producten te veel op heeft, dat hij 's nachts buikpijn heeft. Dus hij mijdt zelf die producten.

Onze jongste heeft coeliakie. En wij merken precies wanneer ze iets heeft gegeten waar toch gluten in zitten, ze slaapt dan onregelmatig, overgevoelig, buikpijn. En als je dan het het hele dagpatroon na gaat dan weten we waar het fout is gegaan. Bijvoorbeeld een traktatie op school, een moeder die apart voor haar een glutenvrije traktatie heeft gemaakt. Dat is natuurlijk te waarderen, maar vervolgens blijkt dat die moeder hetzelfde mes heeft gebruikt, op dezelfde plek op het aanrecht heeft klaargemaakt als de andere traktaties. Nu het bekend is, bellen moeders van te voren op, hoe ze hier mee om moeten gaan. Terwijl het niet hoeft, want wij zorgen dat er aparte traktaties meegaan zodat ze niks te kort komt.

Wat wetenschappers denken, is dat de oorspronkelijk Coeliakie langzaam verdwijnt, maar dat er dan weer andere soorten voor terugkomen die dan weer andere namen krijgen. Nu is de verzamelnaam nog Coeliakie, maar over paar jaar is die naam weg en zijn er drie nieuwe namen voor in de plaats gekomen.

Wat je aangeeft over RSI, is inderdaad waar, maar vergelijk de laptops/toetsenborden van 5 jaar terug met de toetsenborden van nu. Ze zijn ergonomischer geworden. En bijvoorbeeld hoeveel soorten muizen zijn er? Mijn vrouw gaf vorige week aan dat nu ze met een nieuw soort digibord werkt dat ze minder last van haar rug heeft. De vorige moest je met een stift op het bord drukken en soms reageerde het bord niet. Nu hoeft ze haar hand lichtjes over het scherm halen en het reageert al. De bewegingen worden alleen maar natuurlijker en eenvoudiger.

Zita schreef:Ik heb wel het idee dat allerlei klachten in golven komen. In mijn jeugd hadden nogal wat kinderen koemelkallergie. Daar hoor ik tegenwoordig niemand meer over. In mijn studententijd kampte iedereen met RSI. Medestudenten liepen jarenlange studievertraging op doordat zij met ernstige pijnen als gevolg van RSI kampten. Op dit moment ken ik niemand met RSI, terwijl we toch echt niet minder de muis of het toetsenbord zijn gaan gebruiken. Coeliakie is naar mijn idee iets van de afgelopen vijf jaar.
Ligt het aan effectieve behandelingen (tuberculose is zo'n veelvoorkomende ziekte die ik alleen nog maar uit boeken ken), ligt het aan mijn sociale omgeving of is het herkenbaar dat kwalen met golfbewegingen over Nederland lijken te trekken?

RSI was toen een nieuwe aandoening, en wordt (hopelijk) op tijd gewaarschuwd om op de juiste manier muis en toetsenbord te hanteren. Daarentegen is er nu een nieuwe aandoening voor in de plaats gekomen, de Ipad/mobiele telefoonnek.
http://nos.nl/artikel/2093082-steeds-me ... blets.html

Het aantal soorten allergie neemt helaas wel toe. De specialist in het dierenziekenhuis zei tegen me dat het in de jaren 80 oversloeg op de hond en daarna op de kat. Dit betreft dan omgevingsallergie, dus voor planten, huisstofmijt e.d.

Auto schreef:Maar blijf het gerust een hype noemen, dan is iedereen hier ook weer tevreden

Wij noemen het hier niet zo, dat stelt de Maag Lever Darm stichting!
Ik heb een nichtje met ernstige glutenallergie, dus weet wat de impact hiervan is. Elk kruimeltje geeft haar dagen hevige klachten. Ze heeft een eigen kastje waarin haar serviesgoed, glaswerk en bestek in opgeborgen is.
Wat voor de één gezond en noodzakelijk is, kan voor de ander zelfs dodelijk zijn.
Noten zijn supergezond, maar ik ben er helaas allergisch voor geworden.

Koemelkallergie is volgens mij hetzelfde als lactosegevoelig. En het klopt dat je daar de ene keer meer last van hebt dan de andere keer. Zo lang je zelf geen last hebt van voedselallergie kan je makkelijk denken dat het allemaal onzin is. Dat is voor betrokken personen heel vervelend, vooral als het kinderen zijn. Er zijn moeders die daar op verjaardagsfeestjes heel schamper over doen.

De "oergranen" bevatten wél gluten, echter minder dan in de hoog-gemanipuleerde tarwe.
De laatste jaren krijgen steeds meer mensen die gevoeligheid, sinds eind jaren tachtig begin negentig is de landbouw extreem aan het manipuleren.
Ik vraag me af of dat nodig is (voor hun portemonee) en of je wel goed rentmeester van het ons gegeven gewas bent op die manier.
Deed een bakker over het bakken van zijn broden vroeger een hele nacht, nu bakken ze voor de supermarkten een bende brood binnen twee uur.
Alles moet snel, en veel geld opleveren en daar wordt je boterham niet gezonder van.

emigrant schreef:De "oergranen" bevatten wél gluten, echter minder dan in de hoog-gemanipuleerde tarwe.
De laatste jaren krijgen steeds meer mensen die gevoeligheid, sinds eind jaren tachtig begin negentig is de landbouw extreem aan het manipuleren.
Ik vraag me af of dat nodig is (voor hun portemonee) en of je wel goed rentmeester van het ons gegeven gewas bent op die manier.
Deed een bakker over het bakken van zijn broden vroeger een hele nacht, nu bakken ze voor de supermarkten een bende brood binnen twee uur.
Alles moet snel, en veel geld opleveren en daar wordt je boterham niet gezonder van.

Juist. Als je dat maar door hebt. Bak maar eens eigen brood. Dan weet je het verschil gauw genoeg.

Onrust veroorzaken is goed voor de verkoop. Dat is al langer bekend.
De wereld telt 7 miljard mensen. Liefst hebben die allemaal voldoende te eten. Dat kan ook met behulp van veredeling en verbetering. Door bestrijding en preventie van ziekten. Heerlijk toch?

Maar wat gebeurt? We gaan zeuren dat het vroeger beter, lekkerder, voedzamer, gezonder was. Als we terug willen worden de opbrengsten per ha te laag. Want, inderdaad, het gaat om de winst. Wordt die niet gemaakt dan zijn er geen boeren meer. En geen eten.

Mijn twaalfde boek over de zeven kruiswoorden gekregen van een heel aardige vrouw uit onze gemeente.
(De moeder van Helma)

emigrant schreef:De "oergranen" bevatten wél gluten, echter minder dan in de hoog-gemanipuleerde tarwe.
De laatste jaren krijgen steeds meer mensen die gevoeligheid, sinds eind jaren tachtig begin negentig is de landbouw extreem aan het manipuleren.
Ik vraag me af of dat nodig is (voor hun portemonee) en of je wel goed rentmeester van het ons gegeven gewas bent op die manier.
Deed een bakker over het bakken van zijn broden vroeger een hele nacht, nu bakken ze voor de supermarkten een bende brood binnen twee uur.
Alles moet snel, en veel geld opleveren en daar wordt je boterham niet gezonder van.

Daar heb jij gelijk in. Ik hoef dat supermarktbrood niet, het smaakt nergens naar en is absoluut niet voedzaam.
Je moet dubbel zoveel eten om verzadigd te raken.

refo schreef:Onrust veroorzaken is goed voor de verkoop. Dat is al langer bekend.
De wereld telt 7 miljard mensen. Liefst hebben die allemaal voldoende te eten. Dat kan ook met behulp van veredeling en verbetering. Door bestrijding en preventie van ziekten. Heerlijk toch?

Maar wat gebeurt? We gaan zeuren dat het vroeger beter, lekkerder, voedzamer, gezonder was. Als we terug willen worden de opbrengsten per ha te laag. Want, inderdaad, het gaat om de winst. Wordt die niet gemaakt dan zijn er geen boeren meer. En geen eten.

Precies. En er wordt veel veredeld omdat bepaalde bestrijdings middelen niet meer gebruikt mogen worden. Dan moet de landbouw een andere manier uitdenken om toch een gewas te kunnen telen zonder dat onkruid of schimmels het hele gewas om zeep helpen. Daar komt nog bij dat de regering (van onze provincie iig) heel kritisch is wat gespoten mag worden, maar in de winkels liggen groente en fruit uit California of Zuid Amerika waar 10 keer zoveel chemicals op gespoten is. Probeer dan als agrarier om nog winst te maken.

huisman schreef:Mijn twaalfde boek over de zeven kruiswoorden gekregen van een heel aardige vrouw uit onze gemeente.
(De moeder van Helma)

Super. Hoefde je niet eens een gift te geven voor de kerk? Heb je die van ds Heikamp al? Anders heb ik die voor je.

gallio schreef:

refo schreef:Onrust veroorzaken is goed voor de verkoop. Dat is al langer bekend.
De wereld telt 7 miljard mensen. Liefst hebben die allemaal voldoende te eten. Dat kan ook met behulp van veredeling en verbetering. Door bestrijding en preventie van ziekten. Heerlijk toch?

Maar wat gebeurt? We gaan zeuren dat het vroeger beter, lekkerder, voedzamer, gezonder was. Als we terug willen worden de opbrengsten per ha te laag. Want, inderdaad, het gaat om de winst. Wordt die niet gemaakt dan zijn er geen boeren meer. En geen eten.

Precies. En er wordt veel veredeld omdat bepaalde bestrijdings middelen niet meer gebruikt mogen worden. Dan moet de landbouw een andere manier uitdenken om toch een gewas te kunnen telen zonder dat onkruid of schimmels het hele gewas om zeep helpen. Daar komt nog bij dat de regering (van onze provincie iig) heel kritisch is wat gespoten mag worden, maar in de winkels liggen groente en fruit uit California of Zuid Amerika waar 10 keer zoveel chemicals op gespoten is. Probeer dan als agrarier om nog winst te maken.

Vroeger zag je in elk geval op het boerenland het hele jaar door een sliert arbeiders lopen te vroeten en werken, op dezelfde manier als wanneer je zelf een groentetuintje hebt. Altijd wat te doen.
Fiets nu eens door de polder. Geen arbeider of boer meer te zien. Een verlaten hectare grond. Even met een drone gif spuiten en klaar weer voor de dag.