Wie heeft er een hobby ? en word daar nog wat aan gedaan?

[Lourens]

Wat denken jullie van balkenbreien?

Balkenbrei is een gerecht van vroeger en was vooral op het platteland populair. Nu wordt balkenbrei vooral nog gegeten in Brabant en Limburg. Vroeger gebruikte men voornamelijk slachtresten als ingredienten. Per regio kunnen smaakmakers verschillen, zo doen de Limburgers bloed erin en in Brabant uitgebakken spek.

De basis van balkenbrei is bouillon, slachtresten van vlees en/of dobbelsteentjes spek. Dit wordt gekookt tot een massa waarna er beetje bij beetje boekweitmeel wordt toegevoegt tot een dik mengsel. De brij word nu in platte bakken gedaan. N afkoelen kunnen er plakken van worden gesneden waarna om en om de plakken in een pan worden gebakken.

(Heeft iemand van jullie dit wel eens gegeten?)

Mijn schoonmoeder nam het wel eens mee uit Zwolle vandaan. Was kennelijk wat bijzonders.
Ik hoef het niet, mijn vrouw lust het wel.

[albion]

Wat denken jullie van balkenbreien?

Balkenbrei is een gerecht van vroeger en was vooral op het platteland populair. Nu wordt balkenbrei vooral nog gegeten in Brabant en Limburg. Vroeger gebruikte men voornamelijk slachtresten als ingredienten. Per regio kunnen smaakmakers verschillen, zo doen de Limburgers bloed erin en in Brabant uitgebakken spek.

De basis van balkenbrei is bouillon, slachtresten van vlees en/of dobbelsteentjes spek. Dit wordt gekookt tot een massa waarna er beetje bij beetje boekweitmeel wordt toegevoegt tot een dik mengsel. De brij word nu in platte bakken gedaan. N afkoelen kunnen er plakken van worden gesneden waarna om en om de plakken in een pan worden gebakken.

(Heeft iemand van jullie dit wel eens gegeten?)

Balkenbrei lijkt dat niet op preskop/hoofdkaas? Dat maakte mijn man wel eens van een varkenskop. Als je gekeken hebt hoe het gemaakt wordt dan lust je het ook niet meer (vind ik). Lijkt erg op zure zult (denk ik).

[Luther]

Wat denken jullie van balkenbreien?

...slachtresten...
...worden gesneden waarna om en om de plakken in een pan worden gebakken....

Oh, is dat Balkebrei. Nou, volgens mij wordt dat hedenavond in Den Haag geserveerd..

[Bert Mulder]

at het vroeger ook regelmatig...

vond het best smaken...

denk dat het verschil maakt wat er in gestopt wordt...

in mijn geval was een hoofdingredient gewoon kaantjes (uitgebakken varkensvet)

[vlinder]

Mijn moeder en broertjes lusten het. Ik vind alleen de lucht al voldoende om me er verre van te houden. E'en keer op, absoluut niet voor herhaling vatbaar.

(mijn zwager zou zeggen: het ziet eruit alsof het al een keer is opgegeten....)

[Orchidee]

Wat denken jullie van balkenbreien?

Balkenbrei is een gerecht van vroeger en was vooral op het platteland populair. Nu wordt balkenbrei vooral nog gegeten in Brabant en Limburg. Vroeger gebruikte men voornamelijk slachtresten als ingredienten. Per regio kunnen smaakmakers verschillen, zo doen de Limburgers bloed erin en in Brabant uitgebakken spek.

De basis van balkenbrei is bouillon, slachtresten van vlees en/of dobbelsteentjes spek. Dit wordt gekookt tot een massa waarna er beetje bij beetje boekweitmeel wordt toegevoegt tot een dik mengsel. De brij word nu in platte bakken gedaan. N afkoelen kunnen er plakken van worden gesneden waarna om en om de plakken in een pan worden gebakken.

(Heeft iemand van jullie dit wel eens gegeten?)

Nog nooit gegeten, maar als ik het zo lees...

[Mister]

Mijn moeder en broertjes lusten het. Ik vind alleen de lucht al voldoende om me er verre van te houden. E'en keer op, absoluut niet voor herhaling vatbaar.

(mijn zwager zou zeggen: het ziet eruit alsof het al een keer is opgegeten....)

[Marnix]

Hehe... ik ken weinig mensen die naaien, breien etc als hobby hebben maar in bepaalde kringen komt het meer voor dan in de kringen waar ik doorgaans in vertoef, denk ik

Ik speel zelf al 16 jaar tafeltennis en doe het nog steeds met veel plezier. 1x in de week trainen en van september tot eind november en van januari tot april competitie.

Verdere hobbies:

- Mountainbiken
- Poolen
- Af en toe een concert bezoeken
- Forummen

Tegenwoordig heb je zelfs sokkenbreiclubben voor mannen en vrouwen die zelf hun eigen hippe sokken breien. Zoals Lassie zei: breien is hip.
Dus als je een nieuwe hobby zoekt. Weer eens wat anders.

Nee dank je. Ik ben niet zo goed in stilzitten. Lijkt me echt vreselijk om te doen. Dus nee, ik denk er niet aan. (en zeg nou niet dat ik zo'n stereotype man ben want dat is ook weer niet zo )

[Oude-Waarheid]

Hehe... ik ken weinig mensen die naaien, breien etc als hobby hebben maar in bepaalde kringen komt het meer voor dan in de kringen waar ik doorgaans in vertoef, denk ik

Ik speel zelf al 16 jaar tafeltennis en doe het nog steeds met veel plezier. 1x in de week trainen en van september tot eind november en van januari tot april competitie.

Verdere hobbies:

- Mountainbiken
- Poolen
- Af en toe een concert bezoeken
- Forummen

Tegenwoordig heb je zelfs sokkenbreiclubben voor mannen en vrouwen die zelf hun eigen hippe sokken breien. Zoals Lassie zei: breien is hip.
Dus als je een nieuwe hobby zoekt. Weer eens wat anders.

Nee dank je. Ik ben niet zo goed in stilzitten. Lijkt me echt vreselijk om te doen. Dus nee, ik denk er niet aan. (en zeg nou niet dat ik zo'n stereotype man ben want dat is ook weer niet zo )

Ha ha zie Marnix al één recht en één averecht

[MarthaMartha]

Tegenwoordig heb je zelfs sokkenbreiclubben voor mannen en vrouwen die zelf hun eigen hippe sokken breien. Zoals Lassie zei: breien is hip.
Dus als je een nieuwe hobby zoekt. Weer eens wat anders.

Nee dank je. Ik ben niet zo goed in stilzitten. Lijkt me echt vreselijk om te doen. Dus nee, ik denk er niet aan. (en zeg nou niet dat ik zo'n stereotype man ben want dat is ook weer niet zo )

Ha ha zie Marnix al één recht en één averecht

hi ja, daar kan ik me ook neit helemaal iets bij voorstellen....

[henriët]

Hehe... ik ken weinig mensen die naaien, breien etc als hobby hebben maar in bepaalde kringen komt het meer voor dan in de kringen waar ik doorgaans in vertoef, denk ik

Ik speel zelf al 16 jaar tafeltennis en doe het nog steeds met veel plezier. 1x in de week trainen en van september tot eind november en van januari tot april competitie.

Verdere hobbies:

- Mountainbiken
- Poolen
- Af en toe een concert bezoeken
- Forummen

Tegenwoordig heb je zelfs sokkenbreiclubben voor mannen en vrouwen die zelf hun eigen hippe sokken breien. Zoals Lassie zei: breien is hip.
Dus als je een nieuwe hobby zoekt. Weer eens wat anders.

Nee dank je. Ik ben niet zo goed in stilzitten. Lijkt me echt vreselijk om te doen. Dus nee, ik denk er niet aan. (en zeg nou niet dat ik zo'n stereotype man ben want dat is ook weer niet zo )

haha
nee zo n beeld heb ik ook echt niet van je marnix

[Rens]

Dit is één van m'n hobby's die ik weer op ga pakken als ik eenmaal in het verzorginghuis zit.


én ook het borduren van o.a. merklappen.................en nou niet gaan gillen of de slappe lach krijgen............

[Bernadientje]

Naaien en lezen en ja ik doe er zeker wat aan. Naailes (echt leuk hoor) en lezen, van alles wat er voor m'n voeten komt.

Rens: die afbeeldingen willen niet bij mij. Ik zie alleen een rood kruisje met het woord 'afbeelding'...

[albion]

én ook het borduren van o.a. merklappen.................en nou niet gaan gillen of de slappe lach krijgen............

Bij ons op het dorp hebben we ook iemand (man) die borduurde en prachtige hardanger werk maakte. En tapijten knoopte.
Nu doet hij het niet meer omdat hij slecht kan zien.

[Lassie]

naaien is hip.. breien ook.

Als ik geld had dan zou ik weer verder gaan met m'n hobby.

Vertel,vertel...wat zou je graag willen doen dan?

ik heb 10 jaar hobo gespeeld. Heb m'n hobo verkocht.

Oei, oei, oei...dat is wel heel erg jammer!
Kan ik best begrijpen...die zijn best duur!
Misschien nog eens een goede 2e hands?

2e hands kan opzich ook wel, maar dan via de hoboatelier. Maar ik wil dan ook gewoon weer gaan lessen.