Hendrien schreef:Gaan jullie dit jaar nog oliebollen bakken? Hoe doen jullie dat en hebben jullie nog goede recepten?

Ik vindt oliebollen te vet, ik geef de voorkeur aan appelflappen.
En zelf bakken zal ik zeker niet doen.

Men meme 1 pak Koopmans Oliebollenmix
en de rest laat ik aan de fantasie en eigen inzicht
van de bakker/bakster over.

Succes!

Hendrien schreef:Gaan jullie dit jaar nog oliebollen bakken? Hoe doen jullie dat en hebben jullie nog goede recepten?

Wij doen het al jaren op onze eigen manier:

* in de frituurpan, zonder mandje, hoogste temperatuur
* bakken in Archide-olie (=pinda olie). Hierdoor worden ze minder vet!
Per pak mix:
* 250 gram rozijnen
* 1½ ei (dit in mindering brengen op het water wat je toe moet voegen)
* 2 gesnipperde appels

Altijd heerlijke oliebollen vinden we zelf.
Het oliebollen bakken is elk jaar een familiegebeuren.
Iedereen doet mee en draagt een steentje bij.

Bij de AH zag ik Koopmans 'Oviebollen' liggen. Zou zogenaamd naar oliebollen moeten smaken maar dan uit de oven. Scheelt wel veel werk en gedoe met olie, maar dan haal ik waarschijnlijk toch liever echte oliebollen bij de bakker.

In het blad Boodschappen staan in het decembernummer twee recepten voor oliebollen met een twist,
Oliebollen met oude kaas en bosui, hartig dus, en
Chocolade oliebollen met cranberry's

Vooral die laatste lijken mij
Ik bak ze nooit, er is geen vraag naar.

Ik lees veel over mixen.
Nu weet ik niet of ik dit jaar ga bakken maar als ik oliebollen bak doe ik het op de ouderwetse manier:
Bloem, gist, melk, roomboter, zout, rozijnen en stukjes appel.
Bakken in arachideolie, vroeger in zonnebloemolie

Mara schreef:In het blad Boodschappen staan in het decembernummer twee recepten voor oliebollen met een twist, ...

Bedoel je het Kerstnummer?

modesto schreef:

Mara schreef:In het blad Boodschappen staan in het decembernummer twee recepten voor oliebollen met een twist, ...

Bedoel je het Kerstnummer?

Ja, klopt.
Er staat ook een recept voor knolselderijkroketjes in.

In Zoetermeer zijn oliebollen (vorig jaar heel goed getest) te koop voor het goede doel.

http://www.oliebollenzoetermeer.nl

Overigens begrijp ik niet zo goed waarom oliebollen zo enorm veel verschillen in prijs. Goed geteste oliebollen zijn rond de 90 cent per stuk. Maar bij de Lidl of Hema zijn ze soms maar een kwart daarvan. Ik ben benieuwd naar de reden van die enorme verschillen.

Als je bijvoorbeeld kerststollen vergelijkt, dan zijn de prijs- en kwaliteitsverschillen véél kleiner.

DDD schreef:In Zoetermeer zijn oliebollen (vorig jaar heel goed getest) te koop voor het goede doel.

http://www.oliebollenzoetermeer.nl

Overigens begrijp ik niet zo goed waarom oliebollen zo enorm veel verschillen in prijs. Goed geteste oliebollen zijn rond de 90 cent per stuk. Maar bij de Lidl of Hema zijn ze soms maar een kwart daarvan. Ik ben benieuwd naar de reden van die enorme verschillen.

Als je bijvoorbeeld kerststollen vergelijkt, dan zijn de prijs- en kwaliteitsverschillen véél kleiner.

Wij hadden vorig jaar een kerststol van de banketbakker (12 euro) en deze smaakte echt niet zo goed als de kerststol van de Lidl welke 3,50 kostte. We waren daar best verbaasd over. Het is dan ook wel een erg groot prijsverschil.
En ja gewicht en inhoud kwamen overeen.

Ik drukte me niet goed uit. De kerststol van Lidl is heel erg goed. Het is nog maar de vraag of de gemiddelde warme bakker een betere maakt.

Bij de oliebollen lijkt het andersom. Maar ik vind de prijs wel extreem.

Gaan jullie nog oliebollen bakken dit jaar?

Wij hopen het morgen te doen. De oliebollen worden altijd heerlijk. We doen er heel veel krenten, rozijnen en appel in. We zouden ook graag appelflappen bakken, maar dat lukt ons niet goed.
Hebben jullie nog tips of recepten?

Hendrien schreef:Gaan jullie nog oliebollen bakken dit jaar?

Wij hopen het morgen te doen. De oliebollen worden altijd heerlijk. We doen er heel veel krenten, rozijnen en appel in. We zouden ook graag appelflappen bakken, maar dat lukt ons niet goed.
Hebben jullie nog tips of recepten?

Hmm lekker. Ik ben lui. En heb er een paar bij de bakker besteld!

-DIA- schreef:

Hendrien schreef:Gaan jullie dit jaar nog oliebollen bakken? Hoe doen jullie dat en hebben jullie nog goede recepten?

Ik vindt oliebollen te vet, ik geef de voorkeur aan appelflappen.
En zelf bakken zal ik zeker niet doen.

Men meme 1 pak Koopmans Oliebollenmix
en de rest laat ik aan de fantasie en eigen inzicht
van de bakker/bakster over.

Succes!

Wij hebben ze besteld bij de kerk, vroeger bakte Samanthus ze altijd met één van de meiden, nu zijn we saampjes, die paar oliebollen maar besteld.

Ik ga morgen ook oliebollen bakken
Ze vielen de afgelopen keren zo tegen van de bakker en vreselijk duur, dat ik heb besloten om het maar weer eens zelf te doen.
Hopelijk is het droog dan ga ik lekker buiten staan, anders in de schuur.
Ga dit jaar wel voor de gemakkelijke manier van beslag maken.
Heb 3 verpakkingen bij de "eenvoudiglevenshop" gekocht.
Ben benieuwd
https://www.eenvoudiglevenshop.nl/a-624 ... erst-2020/