OLIEBOLLEN

Gebruikersavatar
-DIA-
Berichten: 23438
Lid geworden op: 03 Okt 2008, 00:10

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor -DIA- » 22 Dec 2016, 12:41

Hendrien schreef:Gaan jullie dit jaar nog oliebollen bakken? Hoe doen jullie dat en hebben jullie nog goede recepten?


Ik vindt oliebollen te vet, ik geef de voorkeur aan appelflappen.
En zelf bakken zal ik zeker niet doen.

Men meme 1 pak Koopmans Oliebollenmix
en de rest laat ik aan de fantasie en eigen inzicht
van de bakker/bakster over.

Succes! :)

Isala
Berichten: 805
Lid geworden op: 27 Sep 2013, 22:14

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor Isala » 22 Dec 2016, 15:19

Hendrien schreef:Gaan jullie dit jaar nog oliebollen bakken? Hoe doen jullie dat en hebben jullie nog goede recepten?


Wij doen het al jaren op onze eigen manier:

* in de frituurpan, zonder mandje, hoogste temperatuur
* bakken in Archide-olie (=pinda olie). Hierdoor worden ze minder vet!
Per pak mix:
* 250 gram rozijnen
* 1½ ei (dit in mindering brengen op het water wat je toe moet voegen)
* 2 gesnipperde appels

Altijd heerlijke oliebollen vinden we zelf.
Het oliebollen bakken is elk jaar een familiegebeuren.
Iedereen doet mee en draagt een steentje bij.
Hora est!

Curatorium
Berichten: 1565
Lid geworden op: 17 Apr 2012, 17:47

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor Curatorium » 22 Dec 2016, 15:33

Bij de AH zag ik Koopmans 'Oviebollen' liggen. Zou zogenaamd naar oliebollen moeten smaken maar dan uit de oven. Scheelt wel veel werk en gedoe met olie, maar dan haal ik waarschijnlijk toch liever echte oliebollen bij de bakker.

Gebruikersavatar
Mara
Berichten: 19531
Lid geworden op: 15 Jun 2010, 15:54

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor Mara » 22 Dec 2016, 15:55

In het blad Boodschappen staan in het decembernummer twee recepten voor oliebollen met een twist,
Oliebollen met oude kaas en bosui, hartig dus, en
Chocolade oliebollen met cranberry's

Vooral die laatste lijken mij :langue
Ik bak ze nooit, er is geen vraag naar.
Als er schaduw is, dan moet er ook licht zijn ~ Spurgeon

Gebruikersavatar
Orchidee
Berichten: 8439
Lid geworden op: 30 Dec 2009, 16:06
Locatie: Naast de buren

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor Orchidee » 22 Dec 2016, 18:44

Ik lees veel over mixen.
Nu weet ik niet of ik dit jaar ga bakken maar als ik oliebollen bak doe ik het op de ouderwetse manier:
Bloem, gist, melk, roomboter, zout, rozijnen en stukjes appel.
Bakken in arachideolie, vroeger in zonnebloemolie
Stil mijn ziel wees stil, en wees niet bang voor de onzekerheid van morgen. God omgeeft je steeds, Hij is erbij, in je beproevingen en zorgen!

Gebruikersavatar
modesto
Inactief
Berichten: 499
Lid geworden op: 01 Okt 2014, 15:05

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor modesto » 22 Dec 2016, 19:21

Mara schreef:In het blad Boodschappen staan in het decembernummer twee recepten voor oliebollen met een twist, ...

Bedoel je het Kerstnummer?
Logisch-reformatorisch meubelconsulent -- bij 500 berichten houd ik het hier echt helemaal voor gezien, en dan kom ik de dag daarop weer terug op het forum

Gebruikersavatar
Mara
Berichten: 19531
Lid geworden op: 15 Jun 2010, 15:54

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor Mara » 23 Dec 2016, 16:17

modesto schreef:
Mara schreef:In het blad Boodschappen staan in het decembernummer twee recepten voor oliebollen met een twist, ...

Bedoel je het Kerstnummer?

Ja, klopt.
Er staat ook een recept voor knolselderijkroketjes in. ;)
Als er schaduw is, dan moet er ook licht zijn ~ Spurgeon

DDD
Berichten: 13917
Lid geworden op: 11 Jul 2012, 17:48

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor DDD » 23 Dec 2016, 19:49

In Zoetermeer zijn oliebollen (vorig jaar heel goed getest) te koop voor het goede doel.

http://www.oliebollenzoetermeer.nl

Overigens begrijp ik niet zo goed waarom oliebollen zo enorm veel verschillen in prijs. Goed geteste oliebollen zijn rond de 90 cent per stuk. Maar bij de Lidl of Hema zijn ze soms maar een kwart daarvan. Ik ben benieuwd naar de reden van die enorme verschillen.

Als je bijvoorbeeld kerststollen vergelijkt, dan zijn de prijs- en kwaliteitsverschillen véél kleiner.

Gebruikersavatar
Terri
Berichten: 2182
Lid geworden op: 21 Nov 2009, 21:53

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor Terri » 23 Dec 2016, 22:08

DDD schreef:In Zoetermeer zijn oliebollen (vorig jaar heel goed getest) te koop voor het goede doel.

http://www.oliebollenzoetermeer.nl

Overigens begrijp ik niet zo goed waarom oliebollen zo enorm veel verschillen in prijs. Goed geteste oliebollen zijn rond de 90 cent per stuk. Maar bij de Lidl of Hema zijn ze soms maar een kwart daarvan. Ik ben benieuwd naar de reden van die enorme verschillen.

Als je bijvoorbeeld kerststollen vergelijkt, dan zijn de prijs- en kwaliteitsverschillen véél kleiner.


Wij hadden vorig jaar een kerststol van de banketbakker (12 euro) en deze smaakte echt niet zo goed als de kerststol van de Lidl welke 3,50 kostte. We waren daar best verbaasd over. Het is dan ook wel een erg groot prijsverschil.
En ja gewicht en inhoud kwamen overeen.

DDD
Berichten: 13917
Lid geworden op: 11 Jul 2012, 17:48

Re: OLIEBOLLEN

Berichtdoor DDD » 23 Dec 2016, 22:45

Ik drukte me niet goed uit. De kerststol van Lidl is heel erg goed. Het is nog maar de vraag of de gemiddelde warme bakker een betere maakt.

Bij de oliebollen lijkt het andersom. Maar ik vind de prijs wel extreem.


Terug naar “Vrijetijdsbesteding”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten