Mijn moeder maakte vroeger vaak kapkool.
https://www.telegraaf.nl/nieuws/934667/kapkool-uit-urk

Stoofperen vallen eigenlijk onder de nagerechten, als je erop googelt kom je vrijwel altijd op een dessert uit.

Wij eten idd regelmatig stoofpeertjes als toetje (koud en ongebonden) eventueel met een bolletje vanilleijs oid

Wij eten stoofpeertjes altijd als bijgerecht, zo ook morgen 1e kerstdag

Hollander schreef:

merel schreef:Als ik alleen stoofperen op het menu zet, zou ik geheid opmerkingen krijgen.

Heerlijk juist.

Precies.

En uiteraard eet ik er wat bij. Iets van kip denk ik: vers gebakken malse sappige kipfilet.

Jij springt uit de band! Kerststol, kip en stoofperen.

Kiprollade, aardappelrozetjes, boontjes, sla, witte chocolademousse.

Vandaag rode kool, aardappelpuree met restjes appelmoes en stoofperen.

Gistermiddag een stoofperen crumble gemaakt, zo lekker!

merel schreef: Gistermiddag een stoofperen crumble gemaakt, zo lekker!

Mag ik dat recept?

https://www.smakelijck.nl/recepten/stoofperencrumble-/

De stoofperen heb ik ook via deze link klaargemaakt. Officieel een dessert, maar ik denk dat het ook makkelijk in een bakvorm gemaakt kan worden. Het amandelmeel en de noten smaken zo lekker bij de kruidige peren.

Vleesjes van de gourmet van gisteren

Balansdagje, we hebben Chinees gehaald

Bertiel schreef:Balansdagje, we hebben Chinees gehaald

Balansdag?
Dan zouden wij géén Chinees halen

Het was met een knipoog bedoeld.

Vandaag mosselen met curry madras kruiden. Weer niet echt een balansdagje

kliekjes, heel veel kliekjes

merel schreef:kliekjes, heel veel kliekjes

Dan heb je daarna een grote afwas.
Vanavond een hollandse prak, gekookte andijvie (er lagen mooie hele struiken in de winkel) een mals sucadelapje en een kruimige aardappel.
Morgen stamppot boerenkool, met rookworst van de slager en heb ik meteen heerlijke jus voor in het kuiltje.