Jantje schreef:Mosselen zijn niet te eten. Het kan mij niet bekoren. Geef mij maar een andere Zeeuwse lekkernij: de bolus.

Het eerste is wat anders dan het tweede, hè!
Ik ben dan geen Zeeuw, maar kan enorm genieten van een pannetje mosselen. Maargoed, mijn voorgeslacht komt dan ook van Flakkee, dus daar zal het vandaan komen.

De mensen van Flakkee zijn erg boos als je ze onder Zeeland schaart.

Jantje schreef:De mensen van Flakkee zijn erg boos als je ze onder Zeeland schaart.

... en erg blij als je ze een pannetje mosselen voorzet.

Zaterdag heb ik voor het eerst panna cotta gemaakt, uit een tijdschrift voor paleo. De panna was met kokosmelk plus banaan, en er ging een kiwisaus overheen. Het was heel lekker, maar de panna was lichtgrijs van kleur en dat is niet zo aantrekkelijk.
Ik ga het nog wel eens maken, en dan met andere zuivel. Het is heel simpel en erg lekker.

refo schreef: Da's de enig juiste plek:op een menu. Verder niet gaan.

Brrr, ik begrijp ook niet wat mensen hier lekker aan vinden.
Weleens meegemaakt dat iemand een bedorven exemplaar had gegeten kennelijk.
Hij kan nu zelfs geen plaatje meer zien van een mossel.

Dodo schreef:Zaterdag heb ik voor het eerst panna cotta gemaakt, uit een tijdschrift voor paleo. De panna was met kokosmelk plus banaan, en er ging een kiwisaus overheen. Het was heel lekker, maar de panna was lichtgrijs van kleur en dat is niet zo aantrekkelijk.
Ik ga het nog wel eens maken, en dan met andere zuivel. Het is heel simpel en erg lekker.

Hoe krijg je die grijze kleur?

Tiberius schreef:

Jantje schreef:De mensen van Flakkee zijn erg boos als je ze onder Zeeland schaart.

... en erg blij als je ze een pannetje mosselen voorzet.

Daar geloof ik niks van. Of wel @Ad Anker?

Ad is import; dat telt niet.

correct, de echte inwoners van goeree-overflakkee lusten echt wel mosselen

Ham-kaas quiche uit de winkel

Ik heb vanavond een stoofschotel gemaakt, waarin ik o.m. een aubergine verwerkt heb.
Ik sneed hem open en ik zag allemaal pitjes in het vruchtvlees, het leken wel sesamzaadjes.
Omdat ik niet zo vaak kook met aubergine, weet ik niet of dit normaal is.
Kun je die pitjes gewoon eten?

Mara schreef:Ik heb vanavond een stoofschotel gemaakt, waarin ik o.m. een aubergine verwerkt heb.
Ik sneed hem open en ik zag allemaal pitjes in het vruchtvlees, het leken wel sesamzaadjes.
Omdat ik niet zo vaak kook met aubergine, weet ik niet of dit normaal is.
Kun je die pitjes gewoon eten?

Als de pitjes zichtbaar zijn, is de aubergine volgens mij bedorven. Was het vruchtvlees ook bruinig?
Hier schafte de pot nasi, maar in plaats van echte rijst broccolirijst. Het viel niet tegen.

Zita schreef:

Mara schreef:Ik heb vanavond een stoofschotel gemaakt, waarin ik o.m. een aubergine verwerkt heb.
Ik sneed hem open en ik zag allemaal pitjes in het vruchtvlees, het leken wel sesamzaadjes.
Omdat ik niet zo vaak kook met aubergine, weet ik niet of dit normaal is.
Kun je die pitjes gewoon eten?

Als de pitjes zichtbaar zijn, is de aubergine volgens mij bedorven. Was het vruchtvlees ook bruinig?
Hier schafte de pot nasi, maar in plaats van echte rijst broccolirijst. Het viel niet tegen.

Nee het was fris wit. Ik heb de pitjes er zoveel mogelijk uitgepulkt.

De pitjes zitten er toch altijd in?

merel schreef:De pitjes zitten er toch altijd in?

Zeker!