Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Gebruikersavatar
Terri
Berichten: 3937
Lid geworden op: 21 nov 2009, 20:53

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Terri »

merel schreef:Weet iemand nog een lekker recept voor spinazie? Ik heb anderhalve kg liggen en een aantal 'spinaziehaters'. He liefst in combi met sudderlappen en anders eten wij de sudderlappen wel morgen.
Of een ovenschotel. Als je met ei werkt kan het zelfs 'vleesloos' .
Een hartige taart met spinazie is idd heel erg lekker, je 'verstopt' de spinazie enigszins (voor de spinazie-haters ;) ) maar het is wel erg machtig.
Pioenroosje
Berichten: 253
Lid geworden op: 24 mei 2018, 14:35

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Pioenroosje »

Spinazietaart met filodeeg van Jamie? Ontzettend lekker, maat voor zes personen misschien wat weinig? Ik maak er vaak een salade bij en een lekker toetje, dan is iedereen wel verzadigd aan het eind.

https://enjoythegoodlife.nl/jamies-spin ... -met-feta/
merel
Berichten: 9611
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

https://www.ad.nl/koken-en-eten/witlof- ... ~aa43edf6/

Ik had al zo'n vermoeden, maar schrok hier wel van. Als je het lijstje bekijkt van meest verkochte groentes, zie je best veel groentes staan met relatief wenig voedingswaarden ( komkommers, gemengde sla) En ook de roerbakgroente is veel van hetzelfde.
Gebruikersavatar
Dodo
Berichten: 5636
Lid geworden op: 15 jun 2013, 15:40
Locatie: dodo.refoforum@gmail.com

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Dodo »

Ui, paprika en wortel is natuurlijk wel heel gezond. Die staan ook hoog.
merel
Berichten: 9611
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Dodo schreef:Ui, paprika en wortel is natuurlijk wel heel gezond. Die staan ook hoog.
Klopt, maar is wel eenzijdig als veel andere groentes (bijna) niet gegeten worden.
Gebruikersavatar
Dodo
Berichten: 5636
Lid geworden op: 15 jun 2013, 15:40
Locatie: dodo.refoforum@gmail.com

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Dodo »

merel schreef:
Dodo schreef:Ui, paprika en wortel is natuurlijk wel heel gezond. Die staan ook hoog.
Klopt, maar is wel eenzijdig als veel andere groentes (bijna) niet gegeten worden.
Ik denk dat er minder traditioneel gekookt wordt. Het zal veel vaker roerbakken zijn, of inderdaad rauwkost. Het is wel jammer, een groente als bloemkool is best lekker, en als je er niet veel aan vindt kun je 'm lekkerder maken met kaas of kruiden. Witlof is nooit populair geweest volgens mij. Spruitjes ook niet.
Maar ook hier is niet nieuws onder de zon. Er is zelfs een categorie "vergeten groente".
merel
Berichten: 9611
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Dodo schreef:
merel schreef:
Dodo schreef:Ui, paprika en wortel is natuurlijk wel heel gezond. Die staan ook hoog.
Klopt, maar is wel eenzijdig als veel andere groentes (bijna) niet gegeten worden.
Ik denk dat er minder traditioneel gekookt wordt. Het zal veel vaker roerbakken zijn, of inderdaad rauwkost. Het is wel jammer, een groente als bloemkool is best lekker, en als je er niet veel aan vindt kun je 'm lekkerder maken met kaas of kruiden. Witlof is nooit populair geweest volgens mij. Spruitjes ook niet.
Maar ook hier is niet nieuws onder de zon. Er is zelfs een categorie "vergeten groente".
Schijnbaar is dat nog steeds 'vergeten', omdat het niet in de top 10 staat. Ik verbaas mij er trouwens over dat pompoen en zoete aardappel er niet bijstaan.

Wij eten vanavond kliekjes
- bulgur met een groente prutje van de meest gebruikte groentes van het AD
- geroosterde groente met zoete aardappel, krieltjes, broccoli, wortel eb ras al hanout kruiden
- gevulde paprika met ui, linzen, mais, tomaat en chorizo
Gebruikersavatar
Orchidee
Berichten: 10418
Lid geworden op: 30 dec 2009, 15:06
Locatie: Naast de buren

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Orchidee »

Ik maak vanavond raapstelenstamppot
Stil mijn ziel wees stil, en wees niet bang voor de onzekerheid van morgen. God omgeeft je steeds, Hij is erbij, in je beproevingen en zorgen!
merel
Berichten: 9611
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Orchidee schreef:Ik maak vanavond raapstelenstamppotAfbeeldingAfbeelding
O lekker! Ik kon het afgelopen vrijdag op de markt niet meer vinden.

Wij eten vanavond tot groet vreugde van 1 kind eindelijk weer eens aardappelen. Hij heeft afgelopen weekend een verzoek ingediend om 6 dagen in de week aardappelen te eten, het liefst gekookt, en 1 keer in de week soep, pasta, rijst ed. :haha
Gebruikersavatar
Orchidee
Berichten: 10418
Lid geworden op: 30 dec 2009, 15:06
Locatie: Naast de buren

Re: RE: Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Orchidee »

merel schreef:
Orchidee schreef:Ik maak vanavond raapstelenstamppotAfbeeldingAfbeelding
O lekker! Ik kon het afgelopen vrijdag op de markt niet meer vinden.

Wij eten vanavond tot groet vreugde van 1 kind eindelijk weer eens aardappelen. Hij heeft afgelopen weekend een verzoek ingediend om 6 dagen in de week aardappelen te eten, het liefst gekookt, en 1 keer in de week soep, pasta, rijst ed. :haha
Hier nog volop te krijgen op de marktAfbeelding
Mw vroeg of ik wel zeker wist of ik een pond nodig had? AfbeeldingAfbeelding
Ik vind 500 gram nog aan de krappe kant met 3 personenAfbeelding
Stil mijn ziel wees stil, en wees niet bang voor de onzekerheid van morgen. God omgeeft je steeds, Hij is erbij, in je beproevingen en zorgen!
Gebruikersavatar
Ora et labora
Berichten: 321
Lid geworden op: 01 jun 2020, 19:10

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Ora et labora »

Vandaag heerlijk schnitzel met sla aardappels slasaus.
We live just like a day in this world... It is better to be whit our Lord then enywhere else.
merel
Berichten: 9611
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Kliekjes
merel
Berichten: 9611
Lid geworden op: 08 jun 2015, 10:58

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door merel »

Weet iemand nog een recept met veel paprika's. Ik kom net na inspectie van de koelkast tot de conclusie dat ik daar er veel van heb liggen. Clili con/sin carne had ik zelf al bedacht, evenals (punt) parpikasoep met kikkererwten. Gevulde paprika's hebben wij afgelopen week ook al gegeten.
Gebruikersavatar
refo
Berichten: 23794
Lid geworden op: 29 dec 2001, 11:45

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door refo »

merel schreef:Weet iemand nog een recept met veel paprika's. Ik kom net na inspectie van de koelkast tot de conclusie dat ik daar er veel van heb liggen. Clili con/sin carne had ik zelf al bedacht, evenals (punt) parpikasoep met kikkererwten. Gevulde paprika's hebben wij afgelopen week ook al gegeten.
Ik heb nog wel ergens een recept met parika's.

Tagliatelle met regout van kip en paprika staat er boven.
Voor 4 personen 2 paprika
bos kervel
350g kipfilet
2 el olie
20 gr boter
1,25dl kippenbouillon
1-2 tl paprikapoeder
teentje knoflook
1tl provencaalse kruiden
400g tagliatelle
zout
50 gr parmezaanse kaas
cayennepeper

paprika's in de oven blakeren, ontvellen en heel fijn snijden
kipfilet in plakjes van 2 cm dik snijden
Kip in de olie goudbruin bakken. Uitscheppen en warm houden
Dan boter in die pan paprika even aanbakken en met de bouillon blussen
paprikapoeder, knoflook, prov. kruiden erbij en geheel 2 minuten koken
pasta koken en daarna vermengen met 30g kaas, de kip en de saus
peper en zout eraan toevoegen
bestrooien met de rest van de kaas.
Laatst gewijzigd door refo op 20 mei 2021, 10:03, 1 keer totaal gewijzigd.
Mannetje
Berichten: 7667
Lid geworden op: 23 mei 2014, 09:54
Locatie: Tholen

Re: Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

Bericht door Mannetje »

Hak ze in stukjes en doe ze in de diepvries.
-
Plaats reactie