Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

[sirdanilot]

Hoopte op een warme hap maar het werd een lunchpakket.
Als ik vannacht thuis kom maar even iets warms maken.

Eten vlak voor je naar bed gaat is hartstikke ongezond

Dat is inmiddels achterhaald. Het gaat erom hoeveel je eet en wat je eet. Dat je eten in je slaap minder zou verteren is niet waar. In je slaap verbruik je namelijk ook veel energie, meer dan men vroeger dacht.

[Simon]

Hoopte op een warme hap maar het werd een lunchpakket.
Als ik vannacht thuis kom maar even iets warms maken.

Eten vlak voor je naar bed gaat is hartstikke ongezond

Dat is inmiddels achterhaald. Het gaat erom hoeveel je eet en wat je eet. Dat je eten in je slaap minder zou verteren is niet waar. In je slaap verbruik je namelijk ook veel energie, meer dan men vroeger dacht.

Ik niet, geloof ik.
Na 's avonds 1900 eet ik niets meer, en pas tegen 1100 uur de volgende ochtend krijg ik met moeite een licht ontbijt weg...

[Lourens]

Hoopte op een warme hap maar het werd een lunchpakket.
Als ik vannacht thuis kom maar even iets warms maken.

Eten vlak voor je naar bed gaat is hartstikke ongezond

Dat is inmiddels achterhaald. Het gaat erom hoeveel je eet en wat je eet. Dat je eten in je slaap minder zou verteren is niet waar. In je slaap verbruik je namelijk ook veel energie, meer dan men vroeger dacht.

Ik niet, geloof ik.
Na 's avonds 1900 eet ik niets meer, en pas tegen 1100 uur de volgende ochtend krijg ik met moeite een licht ontbijt weg...

Dat is pas ongezond. Juist door een ontbijt breng je de spijsvertering op gang.

[vlinder]

Hoopte op een warme hap maar het werd een lunchpakket.
Als ik vannacht thuis kom maar even iets warms maken.

Eten vlak voor je naar bed gaat is hartstikke ongezond

Hartstikke is sowieso ongezond, maar dat terzijde.

Je verteerd meer eten tijdens het slapen, dan tijdens televisiekijken. Je autonome ze uwstelsel stuurt altijd organen aan, of je nu slaapt of wakker bent.
En pas om 11:00 uur ontbijten is idd ongezonder dan wat later op de avond eten.

Hoorde van de week van onze intensivist dat er een onderzoek was gedaan naar verhouding slaap/IQ. Per uur slaap te weinig lever je minimaal 10 punten IQ in. Betekend dus als je een heel kort nachtje maakt net voor je tentamen dat dit behoorlijke invloed kan hebben op je resultaten. Maar dit ook ter zijde.

Wij eten zo een tartaartje en als groente 250gr. Champignons per persoon.

[Zita]

Een overheerlijke romige lasagne.
Uitje gefruit, rode paprika en groene paprika meegebakken, twee gesnipperde teentjes knoflook meegebakken, 250 gram gehakt erbij. Een heleboel overrijpe tomaten in stukken gehakt en erbij. Het was mij nog niet tomatig genoeg, dus ik heb er nog een pakje tomatenblokjes bijgedaan. Er lag nog wat spinazie (100 gram oid), dus die kon ook mooi erdoor. Toen dat allemaal pruttelde, heb ik italiaanse kruiden, zout, peper, tijm, peterselie, selderij en paprikapoeder toegevoegd. Ca 200 ml melk erdoor, en toen gebonden met wat aardappelmeel.
Vervolgens de lasagne opgebouwd, met laagje saus, laagje pasta (er bleken nog maar twee blaadjes in het pakje lasagnebladen te zitten, dus aangevuld met andere restjes droge pasta).
Béchamelsaus gemaakt (25 gram boter smelten, 25 gram bloem toevoegen, iets laten kleuren, geleidelijk 225 ml melk toevoegen en roeren tot er een mooie gebonden saus is ontstaan; zout, peper en nootmuskaat naar smaak toevoegen) en over de schotel gegoten.
Halfuurtje in de oven. Aan tafel nog wat kaas erover gestrooid.
Het was de bedoeling om er champignons en sla bij te eten. Helaas waren er geen champignons en dacht niemand aan het bereiden van sla. Maar zo was het ook al erg lekker. En de koelkast is leeg. (order van ma: Zita, doe iets met al die tomaten en die paprika's!)

[sirdanilot]

^ Wat leuk ! Restjes koken is een kunst maar soms kun je echt hele lekkere dingen ervan toveren.

[Simon]

Hoopte op een warme hap maar het werd een lunchpakket.
Als ik vannacht thuis kom maar even iets warms maken.

Eten vlak voor je naar bed gaat is hartstikke ongezond

Hartstikke is sowieso ongezond, maar dat terzijde.

Je verteerd meer eten tijdens het slapen, dan tijdens televisiekijken. Je autonome ze uwstelsel stuurt altijd organen aan, of je nu slaapt of wakker bent.
En pas om 11:00 uur ontbijten is idd ongezonder dan wat later op de avond eten.

Hoorde van de week van onze intensivist dat er een onderzoek was gedaan naar verhouding slaap/IQ. Per uur slaap te weinig lever je minimaal 10 punten IQ in. Betekend dus als je een heel kort nachtje maakt net voor je tentamen dat dit behoorlijke invloed kan hebben op je resultaten. Maar dit ook ter zijde.

Wij eten zo een tartaartje en als groente 250gr. Champignons per persoon.

Ik eet ook express niet 's avonds, omdat het anders de volgende ochtend nóg langer duurt voordat ik iets naar binnen krijg.
Vroeger at ik terwijl mijn ogen nog dicht zaten, maar op een gegevenement -; is er iets in mijn stofwisseling veranderd, lijkt het wel....maar ik rook of drink niet (op een zoet shabbatwijntje na, heel af en toe)

[Lourens]

Gisteravond hadden we een heerlijk zuurkool-stamppot.
en wat ik om me heen hoorde hadden velen de winterkost weer klaargemaakt.

[Mara]

Gisteravond hadden we een heerlijk zuurkool-stamppot.
en wat ik om me heen hoorde hadden velen de winterkost weer klaargemaakt.

Zuurkool hoeft niet persé een wintergerecht te zijn. Je kunt er bijv. een ovenschotel van maken met ananas, appel, aard. puree en rulgebakken gehakt of kip.

[Schemerlichtje]

Gisteravond hadden we een heerlijk zuurkool-stamppot.
en wat ik om me heen hoorde hadden velen de winterkost weer klaargemaakt.

Zuurkool hoeft niet persé een wintergerecht te zijn. Je kunt er bijv. een ovenschotel van maken met ananas, appel, aard. puree en rulgebakken gehakt of kip.

Heerlijk inderdaad om er een schotel van te maken, maar toch vind ik het niet echt iets voor de zomer. Net zoals boerenkool, hutspot en erwtensoep...laten we het maar echt bij de winter houden.
Overigens iemand hier ook een recept voor een wortelschotel?

[Lourens]

Gisteravond hadden we een heerlijk zuurkool-stamppot.
en wat ik om me heen hoorde hadden velen de winterkost weer klaargemaakt.

Zuurkool hoeft niet persé een wintergerecht te zijn. Je kunt er bijv. een ovenschotel van maken met ananas, appel, aard. puree en rulgebakken gehakt of kip.

Ach een broodje rookworst met zuurkool is ook lekker in de zomer.

maar ik zei ook: zuurkool-spamppot
De stamppotten rekent men meestal tot de winterkost
(mag van mij hele jaar door hoor net zoals de br.bonensoep en de erwtensoep.)

[Schemerlichtje]

Gisteravond hadden we een heerlijk zuurkool-stamppot.
en wat ik om me heen hoorde hadden velen de winterkost weer klaargemaakt.

Zuurkool hoeft niet persé een wintergerecht te zijn. Je kunt er bijv. een ovenschotel van maken met ananas, appel, aard. puree en rulgebakken gehakt of kip.

Ach een broodje rookworst met zuurkool is ook lekker in de zomer.

maar ik zei ook: zuurkool-spamppot
De stamppotten rekent men meestal tot de winterkost
(mag van mij hele jaar door hoor net zoals de br.bonensoep en de erwtensoep.)

Pas maar op voor de virussen

[Mara]

http://home.12move.nl/sh365555/kookboek ... otten.html
Koken voor klunzen is de titel.

Toch kun je de fout in gaan:
quote
Klassiek Hollands, en terecht. Ik zou me hier tot een paar willen beperken. Ze hebben gemeen dat aardappels en groente tegelijk gekookt worden, en dat ze als ze gaar zijn fijngemaakt en door elkaar geroerd worden. Wat echter onmisbaar is: een hoeveelheid melk om de zaak smeuïg te maken, en een flinke hoeveelheid peper.

Hoewel het simpel lijkt, kun je ook hier de fout in gaan. Ik herinner mij dat acteur en tv-amateurkok Henk Molenberg door een aantal dienstplichtigen uit Wezep was aangezocht als deskundige met betrekking tot de zuurkool die zij voorgezet kregen. Molenberg's oordeel: "Als de kok een fan van me was, ben ik hem nu kwijt. Het is niet te eten, veel te veel aardappel, te weinig zuurkool, te flauw en kapotgekookt." Eigenlijk geeft dat wel aan wat u zou moeten vermijden. unquote

Dus denk nooit te makkelijk over het maken van een lekkere stamppot

[helma]

wij eten hutspot

[Mara]

wij eten hutspot

Dus jij huilt ook even. Ik zo meteen ook, ik maak hachee. Vlees pruttelt al, moet de uien nog snijden.
Vreselijk werkje
Heb je er klapstuk in Helma?