Mara schreef:

Anker schreef:Zojuist een hele grote pan E-nummervrije tomatensoep gefabriceerd. Ben nu aan het proeven! Lekker! Dat kan dus, zonder smaakversterkers.

In principe kun je geheel zonder E nummers koken.
Nu willen we natuurlijk wel even het recept.

1,5 liter water, 10 tomaten, ontveld, gepureerd, 3 uien, in ringen, biologische bouillonpoeder, gehaktkruiden C1000, soepgroenten 150 gr., 1 pakje gezeefde tomaten.

1,5 liter water laten koken. Als het kookt drie afgestreken eetlepels bouillonpoeder toevoegen.
Ondertussen uien opzetten met beetje water en klein schepje bouillonpoeder. Als uien zacht zijn pureren.
gezeefde tomaten toevoegen aan kokend bouillonwater.
Uienpuree en tomatenpuree toevoegen. Ik heb er ook wat bieslook, paprikapoeder en laurier bijgemikt.
Half uurtje laten koken. In die tijd gehakt rullen met half zakje gehaktkruiden. Dit na het half uurtje in de soep doen, samen met de soepgroenten en twee handjes (volkoren liefst) macaroni.
Nog kwartiertje laten koken. Soep is klaar, je hebt wel een hoop zooi. Drie pannen sowieso, maar goed, je doet het ergens voor. Smaakt fomidabel!

Anker schreef:

Mara schreef:

Anker schreef:Zojuist een hele grote pan E-nummervrije tomatensoep gefabriceerd. Ben nu aan het proeven! Lekker! Dat kan dus, zonder smaakversterkers.

In principe kun je geheel zonder E nummers koken.
Nu willen we natuurlijk wel even het recept.

1,5 liter water, 10 tomaten, ontveld, gepureerd, 3 uien, in ringen, biologische bouillonpoeder, gehaktkruiden C1000, soepgroenten 150 gr., 1 pakje gezeefde tomaten.

1,5 liter water laten koken. Als het kookt drie afgestreken eetlepels bouillonpoeder toevoegen.
Ondertussen uien opzetten met beetje water en klein schepje bouillonpoeder. Als uien zacht zijn pureren.
gezeefde tomaten toevoegen aan kokend bouillonwater.
Uienpuree en tomatenpuree toevoegen. Ik heb er ook wat bieslook, paprikapoeder en laurier bijgemikt.
Half uurtje laten koken. In die tijd gehakt rullen met half zakje gehaktkruiden. Dit na het half uurtje in de soep doen, samen met de soepgroenten en twee handjes (volkoren liefst) macaroni.
Nog kwartiertje laten koken. Soep is klaar, je hebt wel een hoop zooi. Drie pannen sowieso, maar goed, je doet het ergens voor. Smaakt fomidabel!

Het ziet er inderdaad heerlijk uit
Heb je de staafmixer er door gehaald of heb je de tomaten gewoon tot moes laten koken?
Die zooi herken ik wel, dacht dat het aan mij lag. Als ik een éénpansgerecht of ovenschotel maak, heb ik toch een berg afwas
Hoe doen mensen dit op de camping, denk ik dan.

Zaterdag is hier altijd snack en patat dag
De Loempia is al binnen
Straks meer

Mara schreef:

Anker schreef:

Mara schreef:

Anker schreef:Zojuist een hele grote pan E-nummervrije tomatensoep gefabriceerd. Ben nu aan het proeven! Lekker! Dat kan dus, zonder smaakversterkers.

In principe kun je geheel zonder E nummers koken.
Nu willen we natuurlijk wel even het recept.

1,5 liter water, 10 tomaten, ontveld, gepureerd, 3 uien, in ringen, biologische bouillonpoeder, gehaktkruiden C1000, soepgroenten 150 gr., 1 pakje gezeefde tomaten.

1,5 liter water laten koken. Als het kookt drie afgestreken eetlepels bouillonpoeder toevoegen.
Ondertussen uien opzetten met beetje water en klein schepje bouillonpoeder. Als uien zacht zijn pureren.
gezeefde tomaten toevoegen aan kokend bouillonwater.
Uienpuree en tomatenpuree toevoegen. Ik heb er ook wat bieslook, paprikapoeder en laurier bijgemikt.
Half uurtje laten koken. In die tijd gehakt rullen met half zakje gehaktkruiden. Dit na het half uurtje in de soep doen, samen met de soepgroenten en twee handjes (volkoren liefst) macaroni.
Nog kwartiertje laten koken. Soep is klaar, je hebt wel een hoop zooi. Drie pannen sowieso, maar goed, je doet het ergens voor. Smaakt fomidabel!

Het ziet er inderdaad heerlijk uit
Heb je de staafmixer er door gehaald of heb je de tomaten gewoon tot moes laten koken?
Die zooi herken ik wel, dacht dat het aan mij lag. Als ik een éénpansgerecht of ovenschotel maak, heb ik toch een berg afwas
Hoe doen mensen dit op de camping, denk ik dan.

Waarom zou je de uien niet koken in die anderhalve liter water?
Scheelt alweer 1 pan!

Anker schreef:

Mara schreef:

Anker schreef:Zojuist een hele grote pan E-nummervrije tomatensoep gefabriceerd. Ben nu aan het proeven! Lekker! Dat kan dus, zonder smaakversterkers.

In principe kun je geheel zonder E nummers koken.
Nu willen we natuurlijk wel even het recept.

1,5 liter water, 10 tomaten, ontveld, gepureerd, 3 uien, in ringen, biologische bouillonpoeder, gehaktkruiden C1000, soepgroenten 150 gr., 1 pakje gezeefde tomaten.

1,5 liter water laten koken. Als het kookt drie afgestreken eetlepels bouillonpoeder toevoegen.
Ondertussen uien opzetten met beetje water en klein schepje bouillonpoeder. Als uien zacht zijn pureren.
gezeefde tomaten toevoegen aan kokend bouillonwater.
Uienpuree en tomatenpuree toevoegen. Ik heb er ook wat bieslook, paprikapoeder en laurier bijgemikt.
Half uurtje laten koken. In die tijd gehakt rullen met half zakje gehaktkruiden. Dit na het half uurtje in de soep doen, samen met de soepgroenten en twee handjes (volkoren liefst) macaroni.
Nog kwartiertje laten koken. Soep is klaar, je hebt wel een hoop zooi. Drie pannen sowieso, maar goed, je doet het ergens voor. Smaakt fomidabel!

Zitten er geen e-nummers in die gehaktkruiden?

Is trouwens inderdaad heel goed mogelijk om zonder allerlei zakjes en pakjes te koken. Ik zeg dat niet als purist; maar we houden hier thuis gewoon ontzettend van die "naturel smaken". Je gaat je dan wel realiseren dat je een tijd meer op smaakversterkers dan op de groenten zelf hebt zitten kauwen, bijv. Er gaat niets boven pure smaken, heerlijk!

Mara schreef:

Anker schreef:

Mara schreef:

Anker schreef:Zojuist een hele grote pan E-nummervrije tomatensoep gefabriceerd. Ben nu aan het proeven! Lekker! Dat kan dus, zonder smaakversterkers.

In principe kun je geheel zonder E nummers koken.
Nu willen we natuurlijk wel even het recept.

1,5 liter water, 10 tomaten, ontveld, gepureerd, 3 uien, in ringen, biologische bouillonpoeder, gehaktkruiden C1000, soepgroenten 150 gr., 1 pakje gezeefde tomaten.

1,5 liter water laten koken. Als het kookt drie afgestreken eetlepels bouillonpoeder toevoegen.
Ondertussen uien opzetten met beetje water en klein schepje bouillonpoeder. Als uien zacht zijn pureren.
gezeefde tomaten toevoegen aan kokend bouillonwater.
Uienpuree en tomatenpuree toevoegen. Ik heb er ook wat bieslook, paprikapoeder en laurier bijgemikt.
Half uurtje laten koken. In die tijd gehakt rullen met half zakje gehaktkruiden. Dit na het half uurtje in de soep doen, samen met de soepgroenten en twee handjes (volkoren liefst) macaroni.
Nog kwartiertje laten koken. Soep is klaar, je hebt wel een hoop zooi. Drie pannen sowieso, maar goed, je doet het ergens voor. Smaakt fomidabel!

Het ziet er inderdaad heerlijk uit
Heb je de staafmixer er door gehaald of heb je de tomaten gewoon tot moes laten koken?
Die zooi herken ik wel, dacht dat het aan mij lag. Als ik een éénpansgerecht of ovenschotel maak, heb ik toch een berg afwas
Hoe doen mensen dit op de camping, denk ik dan.

Tomaten in heet water dompelen, schil eraf en staafmixer erdoor. Inderdaad kunnen de uien al door het soepwater, al is vooraf even opzetten net zo praktisch, vooral als je een afwasmachine hebt.

Jongere schreef:Zitten er geen e-nummers in die gehaktkruiden?

Is trouwens inderdaad heel goed mogelijk om zonder allerlei zakjes en pakjes te koken. Ik zeg dat niet als purist; maar we houden hier thuis gewoon ontzettend van die "naturel smaken". Je gaat je dan wel realiseren dat je een tijd meer op smaakversterkers dan op de groenten zelf hebt zitten kauwen, bijv. Er gaat niets boven pure smaken, heerlijk!

In de gehaktkruiden van C1000 zitten idd geen E-nummers!

Voor de kinders heb ik lasagne in de oven staan.
Zelf ga ik met mijn echtgenoot uit eten bij M&M en Demo.

Ik kook ook zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes en zou dat voor mijn kinderen ook doen als ik die had. Heel soms gebruik ik bouillonblokje/poeder maar veel meer e-nummers dan dat krijg ik niet binnen.

E-nummers, heerlijk! Vanavond weer een wereldgerecht van Knorr op. Wij leven van pakjes, mixjes en sausjes.

vlinder schreef:E-nummers, heerlijk! Vanavond weer een wereldgerecht van Knorr op. Wij leven van pakjes, mixjes en sausjes.

En maar mopperen op de zorgpremie's.

vlinder schreef:E-nummers, heerlijk! Vanavond weer een wereldgerecht van Knorr op. Wij leven van pakjes, mixjes en sausjes.

http://brekend.nl/2014/01/23/deze-enge- ... en-banaan/

sirdanilot schreef:Ik kook ook zoveel mogelijk zonder pakjes en zakjes en zou dat voor mijn kinderen ook doen als ik die had. Heel soms gebruik ik bouillonblokje/poeder maar veel meer e-nummers dan dat krijg ik niet binnen.

In die pakjes en zakjes zit heel veel suiker en zout.
Om die reden gebruik ik ze niet. En het is maar zelden lekker.

Ahh drie-in-de-pan.
Jou kennende maak je er vast iets bijzonders van.
Receptje, please.