merel schreef: Geen frituur zou ik toch wel erg jammer vinden. Een keer in de week snacken vind ik toch wel erg lekker.

Airfryer! ideaal, doen wij toch ook haast iedere week wel een keer aan
Kan vaak ook in de oven, is ook fijn

Bertiel schreef:

merel schreef: Geen frituur zou ik toch wel erg jammer vinden. Een keer in de week snacken vind ik toch wel erg lekker.

Airfryer! ideaal, doen wij toch ook haast iedere week wel een keer aan
Kan vaak ook in de oven, is ook fijn

Ik vind het ook jammer, maar mijn gal vindt het zo een stuk beter (ivm galstenen). En mijn nachtrust heb ik ook weer terug. En dat is het mij toch wel waard.

merel schreef:

Ad Anker schreef:

Tiberius schreef:

Ad Anker schreef: Ik hou het echt bij de beker warme melk, vooral 's nachts. Al die andere rommel... Vooral als het incidenteel en herleidbaar is.

Warme melk? Ik moet er niet aan denken; dat wordt overgeven ben ik bang.

Ik vind het ook smerig. Toen ik veelvuldig nachtdiensten had, kreeg ik ook wel eens het zuur. Neus dicht, en doorslikken. Het helpt als een trein. Logisch, het neutraliseert het zuur.

Bij maagzuur tijdens zwangerschappen raadt men ook warme melk of vanille vla aan.

Daar heb ik dan weer geen ervaring mee. Maar Bertiel leest er een boek over, zag ik ergens. Wellicht staat er wat in?

JvW schreef:

Bertiel schreef:

merel schreef: Geen frituur zou ik toch wel erg jammer vinden. Een keer in de week snacken vind ik toch wel erg lekker.

Airfryer! ideaal, doen wij toch ook haast iedere week wel een keer aan
Kan vaak ook in de oven, is ook fijn

Ik vind het ook jammer, maar mijn gal vindt het zo een stuk beter (ivm galstenen). En mijn nachtrust heb ik ook weer terug. En dat is het mij toch wel waard.

Een airfryer heb ik afgelopen week geopperd toen onze frituurpan kapot ging. Mijn man wil niet overstag. Soms maak ik een salade bij de patat en dan verklaren hij en de kinderen mij voor gek. Snacken is snacken.

Henk J schreef:

Johann Gottfried Walther schreef: Hm er is ook wel kritiek op hem, en terecht.

Koopman heeft een heldere en onderbouwde visie op barokmuziek, daar is wel kritiek op ja, of beter gezegd mensen hebben een andere mening. Maar je kunt niet ontkennen dat het een vakman pur sang is. Alhoewel ik ook niet alles mooi vind van Ton, mijn kameraad die bij hem studeert trouwens ook niet.

Soms zegt hij dingen die te kort door de bocht zijn, om weinig/slecht te onderbouwen, bijv. zijn tempokeuzes, en zijn pedaalspel met slechts de voetpunten.
Je ziet ook zijn halfslachtigheid bij het uitvoeren van Kantates/Passies een kistorgel heeft echt 0,0 met historische uitvoeringspraktijk te maken.

Tegen maagzuur helpt havermoutpap. Of gele vla.

merel schreef: Een airfryer heb ik afgelopen week geopperd toen onze frituurpan kapot ging. Mijn man wil niet overstag.

Wij ook niet.
Wist je trouwens dat airfryerpatat meer koolhydraten bevat, omdat er laagje omheen zit om de patatjes knapperig te houden?

Ik wilde van Dobben of Kwekkeboom kroketjes halen, maar die lijken te zijn verbannen bij de zaanse grootgrutter.
Een en al vegasnacks en/of airfryer, maar alleen Mora kalfskroketjes, die erg vlak van smaak bleken te zijn.

Mara schreef:

merel schreef: Een airfryer heb ik afgelopen week geopperd toen onze frituurpan kapot ging. Mijn man wil niet overstag.

Wij ook niet.
Wist je trouwens dat airfryerpatat meer koolhydraten bevat, omdat er laagje omheen zit om de patatjes knapperig te houden?

Niet perse meer toch, maar ook niet echt minder. Minder vet, maar meer suiker. Tja, je moet ergens de knapperigheid vandaan halen.

O ja, suiker wordt grotendeels omgezet in vet door je lichaam.

Bij een zure maag, schepje baksoda erachteraan en je kunt er weer tegenaan;)

Ad Anker schreef:

Tiberius schreef:

Ad Anker schreef:

Tiberius schreef:Kan je niet gewoon een Rennie nemen als je er last van hebt? Of wat minder zwaar eten inderdaad.

Ik hou het echt bij de beker warme melk, vooral 's nachts. Al die andere rommel... Vooral als het incidenteel en herleidbaar is.

Warme melk? Ik moet er niet aan denken; dat wordt overgeven ben ik bang.

Ik vind het ook smerig. Toen ik veelvuldig nachtdiensten had, kreeg ik ook wel eens het zuur. Neus dicht, en doorslikken. Het helpt als een trein. Logisch, het neutraliseert het zuur.

Rennies bevatten calcium- en magnesiumcarbonaat. Het is ongeveer het enige geneesmiddel wat je kunt snappen met wat scheikunde.
Maagzuur is zoutzuur of HCl.
De werking is: 2 HCl (maagzuur) + CaCO3 (in een Rennie) + MgCO3 (ook in een Rennie) → 2 CO2 + CaCl2 + Mg(OH)2.
Het zoutzuur wordt omgezet in Kooldioxide, Calciumchloride en Magnesiumhydroxide, dus met de rommel valt het mee. Melk helpt niet, maar als je rechtop gaat zitten of staan, treedt vaak al verbetering op.

Quercus schreef: Niet perse meer toch, maar ook niet echt minder. Minder vet, maar meer suiker. Tja, je moet ergens de knapperigheid vandaan halen.
O ja, suiker wordt grotendeels omgezet in vet door je lichaam.
Bij een zure maag, schepje baksoda erachteraan en je kunt er weer tegenaan;)

Maar het gezonde alternatief is misleidend.
Mensen denken dat het gezonder is, maar voor diabetici betekent het: meer insuline.
Vet is niet persé ongezond.
Als het maar niet te vaak is, en de goede vetten zijn.

Johann Gottfried Walther schreef: Soms zegt hij dingen die te kort door de bocht zijn, om weinig/slecht te onderbouwen, bijv. zijn tempokeuzes, en zijn pedaalspel met slechts de voetpunten.
Je ziet ook zijn halfslachtigheid bij het uitvoeren van Kantates/Passies een kistorgel heeft echt 0,0 met historische uitvoeringspraktijk te maken.

Uiteindelijk draait het om muzikaliteit, en dat hoor ik bij Koopman. Overigens speelt hij ook vanuit praktische overwegingen met de punt omdat hij vrij korte benen heeft. En de hak is ook nooit nodig bij Bach of andere barokmuziek. Maar goed, wat mij betreft gebruiken ze hun neus bij het pedaalwerk, als het maar overtuigend klinkt. Ook koopman gebruikt natuurlijk idealiter een groot orgel bij cantates maar dat is vaak niet mogelijk ivm toonhoogte he.

Mara schreef:

Quercus schreef: Niet perse meer toch, maar ook niet echt minder. Minder vet, maar meer suiker. Tja, je moet ergens de knapperigheid vandaan halen.
O ja, suiker wordt grotendeels omgezet in vet door je lichaam.
Bij een zure maag, schepje baksoda erachteraan en je kunt er weer tegenaan;)

Maar het gezonde alternatief is misleidend.
Mensen denken dat het gezonder is, maar voor diabetici betekent het: meer insuline.
Vet is niet persé ongezond.
Als het maar niet te vaak is, en de goede vetten zijn.

Een actifry is veel beter inderdaad. Die kun je met natuurlijke olie zoals olijfolie gebruiken.

Even een roddel

De vader van mijn vioolleraar was docent piano aan conservatorium (Van Dalen). Eén van zijn leerlingen was Koopman. Toen we het ooit over Koopman hadden zei mn vioolleraar: die kon geen pianospelen, daarom is hij maar over gegaan op orgel.

De vraag is natuurlijk of dat zo is.

Piano spelen is ook technisch gezien lastiger.

Mijn 1e vaccinatie halen!