Vandaag pizza. Past goed bij het slechte weer vind ik.

Vorst schreef:Vandaag pizza. Past goed bij het slechte weer vind ik.

Een goed stuk zalm was bij dit weer ook een goede optie

Tja ik moest toch een excuus verzinnen...

Met dit weer is het weer kiezen voor slow food, stoofschotels en maaltijdsoepen.
De eerste spruiten lagen alweer in de winkels, zag ik.
Daar vind ik het nog te vroeg voor.
Gisteravond goulashsoep, vanavond gevulde kipfilet en aardappeltjes uit de oven.
Met gekarameliseerde witlof. Bij de + 3 zakken voor 3 euro en er was geen afval.
Dinsdag een salade van gemaakt, en het restant gaat vanavond de koekenpan in.

zonde dat ze de spruiten nu al gaan oogsten. Ze zijn pas lekker, na de eerste nachtvorst.

emigrant schreef:zonde dat ze de spruiten nu al gaan oogsten. Ze zijn pas lekker, na de eerste nachtvorst.

Fabeltje tegenwoordig, stamt uit grootmoeders tijd.

Vorst schreef:

emigrant schreef:zonde dat ze de spruiten nu al gaan oogsten. Ze zijn pas lekker, na de eerste nachtvorst.

Fabeltje tegenwoordig, stamt uit grootmoeders tijd.

Echt niet!
Over smaak valt niet te twisten maar bij sommige koolsoorten is vorst echt belangrijk, zou jij toch moeten weten.....

Terri schreef:

Vorst schreef:

emigrant schreef:zonde dat ze de spruiten nu al gaan oogsten. Ze zijn pas lekker, na de eerste nachtvorst.

Fabeltje tegenwoordig, stamt uit grootmoeders tijd.

Echt niet!
Over smaak valt niet te twisten maar bij sommige koolsoorten is vorst echt belangrijk, zou jij toch moeten weten.....

Ech wel! De moderne soorten zijn al zachter van smaak. (De vorst maakte de klassieke spruiten wat zachter, maar dat is niet meer nodig)
Desnoods vries je ze in voor je ze kookt.

Dat doe ik idd

Ik vries ze óók even in
Net zoals boerenkool.
Net voor het eerst weer zuurkoolstamppot met spekjes en een stukje Hema-rookworst gegeten

Gisteren heb ik een grote pan met bolognesesaus gemaakt. Daarbij spagetti en een salade gegeten en fruit toe. Heerlijk!
Vandaag had ik zuurkool op het menur staan. Vorige week stond ik in winterstemming qua inkopen. Heb verder eigenlijk niet zoveel in huis ( dat krijg je aan het einde van de boodschappenweek), dus ik vermoed dat wij het ermee moeten doen.

Zaterdag heb ik geprobeerd Big Macs te maken. Ze waren lekker, maar het is nog niet makkelijk om een mooi torentje te maken. Nieuw respect voor MacDonald!

Vandaag gaan we falafel maken van kikkererwten en platte peterselie. Heerlijk tussen de pita met salade en olijven. Lekker en heel gezond.

Ik ga deze week voor het eerst aan de slag met tofu.

Zijn hier ervaringsdeskundigen?
Met evt. recepten?

Orchidee schreef:Ik ga deze week voor het eerst aan de slag met tofu.

Zijn hier ervaringsdeskundigen?
Met evt. recepten?

Een keer geprobeerd uit een doos van HelloFresh ... Was niet echt een doorslaand succes, maar dan kan aan mij liggen.
Als je toch eens lekker anders wil eten, probeer dan eens een malse biefstuk met een aardbeien-rode peper saus.