Johannes van Dijk schreef:

helma schreef:Ik heb twee koelkasten.

En houd je de deuren van de koelkasten op een kier,dan heb je toch wat extra koeling hahaha

Ik zal in ieder geval mijn hoofd proberen koel te houden

helma schreef:Ik heb twee koelkasten.

O handig.
Ik heb 2 vriezers, maar misschien kan ik die ene ook beter omruilen voor een koelkast.
Ik vries niet zo veel en vaak meer in.
En hoe groter de koelkast, des te meer er in wordt gezet, heb ik gemerkt
En is het allemaal gelukt?

Het liep op rolletjes; ik kan een catering gaan beginnen ;-)
Zo'n 45 mensen; de helft binnen; de helft buiten. 96 bolletjes; 80 runderknaks; 2 grote pannen soep; 2 bakken pastasalade; grote watermeloen; 2 bakjes tomaatjes; 2 komkommers; 5 pakjes beleg; 2 pakjes kaasplakken; 1 krop ijsbergsla.(de kip heb ik maar laten zitten...) Bijna alles op!

Het was een goed samenzijn na een mooie dienst. Ook zondag in Ede trouwens. Zowel in Ede als in onze gemeente ook volwassendoop.

helma schreef:Het liep op rolletjes; ik kan een catering gaan beginnen ;-)

Goed plan helma.
Ik denk dat veel mensen snakken naar een gezonde zelfbereide maaltijd. En de blikken soep en plastic bakjes "puree" zat zijn.

Aardappels, snijbonen en draadjesvlees. En als toetje yoghurt met vruchten.
Onze maaltijden zijn nooit saai; met een paar ADHD-ers gebeurt er soms van alles.
Dochter van 16 zat te miesmuizen met haar boontjes en wilde graag pap. Toen ze haar bakje vol wilde doen griste mijn man het weg. Als je bord leeg is..zei hij. Prompt schuift ze al haar bonen van het bord op de tafel. Bord leeg!
Helaas....

Het is zeker weer het scholletjesseizoen, want ze lagen weer in de winkel.
En nog met bonuskorting ook.
Dus vanavond eten wij gebakken visjes.

Hier bami. Is alweer een poosje geleden. En ik gebruik zakje mix, ik heb nog niet ontdekt hoe ik een beetje goede smaak kan krijgen met eigen kruiden. Bij Nassie vind ik het geen probleem; maar bij macaroni en bami ben ik nog niet tevreden...

Het is misschien vreemd van mij @Helma, maar ik gebruik vaak dezelfde kruiden bij zowel bami als nasi.
Ik doe er soms wat chilikruiden bij maar dat is ook het enige verschil.

helma schreef:Hier bami. Is alweer een poosje geleden. En ik gebruik zakje mix, ik heb nog niet ontdekt hoe ik een beetje goede smaak kan krijgen met eigen kruiden. Bij Nassie vind ik het geen probleem; maar bij macaroni en bami ben ik nog niet tevreden...

Ik had ze laatst gehaald in het reformhuis. Zonder smaakversterkers en het was lekker gekruid.
https://www.ekoplaza.nl/producten/produ ... asi-goreng

Als je zelf wilt mixen:
http://www.lekkerensimpel.com/hoe-maak- ... kruidenmix

Quinoa-salade. Wat de toegevoegde waarde van quinoa is boven couscous, weet ik niet precies. Je kunt het onmogelijk afgieten, het ziet eruit als kikkerdril en het smaakt naar bijna niets. Maar die salade is lekker.

Gisteren had ik een couscous salade gemaakt.
Het werd gewaardeerd en dubbel door de vriend van een dochter:
Hij vertelde:
Al vallen de mussen van het dak, mijn moeder wijkt niet af van hete soep op zondag

Quinoa salade heb ik ook ééns maar nooit weer gemaakt, vind het totaal niet smaakvol en ook een vreemde structuur idd.
Bulgur vind ik dan nog beter, maar couscous, zilvervliesrijst of volkorenpasta vinden wij hier het fijnst voor een maaltijdsalade.
Vandaag weet ik het eigenlijk nog niet.
Een salade van sla, komkommer en tomaat sowieso.
Ik denk een beefburger en blokjes aardappels met schil uit de oven

Ik had zaterdag ook bulgur. Niet veel smaak, maar een prettige structuur om te eten. Ik ga eens wat recepten voor een maaltijdsalade zoeken.

Spaghetti met geroosterde tomaten, ui, courgette en gebakken champignons. Ik bedenk al een week pas rond etenstijd wat ik ga eten, en dan heb ik geen puf meer om met grof geweld vlees te gaan ontdooien. 't Is dus best wel vegetarisch allemaal.

Wij eten ook vegetarisch vandaag. Pandangrijst en eieren in gele currysaus. Met paksoy. https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... -currysaus

Koken met dit warme weer is wel een dingetje. Als ik geen kinderen zou hebben, zou ik voor salades gaan, maar helaas eten ze dat heel slecht bij mij. Dus nu gewone kost. Gisteren spinazie, balletje gehakt en nieuwe aardappeltjes.
Vandaag heb ik nog geen flauw idee.