Wat maken jullie met de raapsteeltjes en de postelein?
Raapsteeltjes maak ik meestal een stamppotje van maar ik sta op voor meer ideeën

Voor de eerste keer dit voorjaar, rabarber.
Normaliter eten wij nooit toetjes, maar nu staat er toch een roomvla als dessert op tafel, met daarbij de rabarber.
Voor vanavond heb ik scholletjes met aardappeltjes uit de oven en een gemengde salade.
Morgen maak ik aspergesoep - voor de liefhebbers - de anderen krijgen tomatensoep en warm stokbrood met kruidenboter.

Mijn ouders waren deze week 55 jaar getrouwd. We hadden vandaag een familiedag in Breda. Daar aten we in 'Het Lichthuis'; waar een nichtje met haar man evangelisatiewerk doet. We kregen daar een Syrisch buffet; bereid door enkele bezoekers van de post. Was erg lekker (en anders dan anders....)

Altijd leuk om iets anders te eten. Waar bestaat de Syrische keuken zo'n beetje uit?
En gefeliciteerd nog.

Vorst schreef:Altijd leuk om iets anders te eten. Waar bestaat de Syrische keuken zo'n beetje uit?
En gefeliciteerd nog.

Dank je! Ik plaats even een foto van een gedeelte van de hoofdmaaltijd: (er was ook nog soep vooraf en deze tafel stond later ook vol met allerlei zoetigheden)

Dit was de dessert-ronde.

Tafel des overvloeds .
Veel vlees als ik het goed zie?

Heeeeeerlijk, als ik het zie, proef ik het al bijna.....

Wat een mooi initiatief!

Vlees viel op zich wel mee. Veel olijven en rauwkost. Het was erg lekker in elk geval. Woon je in de buurt van Breda, dan kan je hen 'bestellen'

Het was inderdaad overvloed, maar onze familie telt inmiddels zo'n 70 personen dus dan heb je ook wel wat nodig...

Ik moest even naar de bouwmarkt (Karwei) en ze hadden daar niet wat ik zocht.
Wel stond er een stelling met een veggi spaghetti snijder, 12 euro.
Ik ga hem straks uitproberen.
Bij AH was de courgettini 1.99, bij de Jumbo had ik 2 courgettes voor 1 euro, ik denk dat ik daar dezelfde hoeveelheid wel uit haal.

Wie heeft een goed recept voor koude spinaziesalade?

Uit Canada een heerlijk recept voor spinaziesalade voor 4 personen:

Ingrediënten:
300 gr verse spinazie
500 gr aardbeien
25 gr amandelschaafsel

Voor de dressing:
100 ml olijfolie
2 eetlepels maanzaad
3 eetlepels bosvruchtenjam
75 ml water
Mengen zodat het vloeibaar wordt.
Dan de spinazie, het amandelschaafsel en de in stukjes gesneden aardbeien erdoor mengen.

Na het bereiden direct serveren.

Verstuurd vanaf mijn SM-A510F met Tapatalk

Mmm...interessant recept! Zal ik eens proberen!
Weet iemand trouwens of je hier ergens tamme kastanjes in blik/pot kan kopen? Ik heb wel een koud spinaziegerecht, maar daar moeten tamme kastanjes door. In Canada kan je dat wel kopen.

helma schreef:Mmm...interessant recept! Zal ik eens proberen!
Weet iemand trouwens of je hier ergens tamme kastanjes in blik/pot kan kopen? Ik heb wel een koud spinaziegerecht, maar daar moeten tamme kastanjes door. In Canada kan je dat wel kopen.

https://www.ah.nl/producten/product/wi3 ... s-gestoomd

https://www.jumbo.com/kastanjes-gekookt ... Saved=true