Wat schaft de pot vandaag? ... evt met recepten

[Mara]

Verspakket AH

Dt is geen snert Bertiel
In snert zitten hele erwten en in het verspakket alleen spliterwten. Prima soepje hoor, ik heb het ook weleens gemaakt.
Maar ietwat dun van smaak en mag zeker geen snert genoemd worden.

[Hendrikus]

Verspakket AH

Dt is geen snert Bertiel
In snert zitten hele erwten en in het verspakket alleen spliterwten. Prima soepje hoor, ik heb het ook weleens gemaakt.
Maar ietwat dun van smaak en mag zeker geen snert genoemd worden.

Het maakt mij niet uit hoor, maar het lijkt erop dat je een wetmatigheid verdedigt die niet door iedereen wordt gedeeld als het om die hele erwten gaat. Sterker nog, als je recepten googelt voor snert, zie je vrijwel overal spliterwten voorgeschreven.
https://www.24kitchen.nl/recepten/tradi ... erwtensoep

[Herman]

Maar oma zit niet op het internet.

Of deze definitie: Snert heet officieel pas snert nadat de soep een dag 'gestaan' heeft.

[Mara]

Verspakket AH

Dt is geen snert Bertiel
In snert zitten hele erwten en in het verspakket alleen spliterwten. Prima soepje hoor, ik heb het ook weleens gemaakt.
Maar ietwat dun van smaak en mag zeker geen snert genoemd worden.

Het maakt mij niet uit hoor, maar het lijkt erop dat je een wetmatigheid verdedigt die niet door iedereen wordt gedeeld als het om die hele erwten gaat. Sterker nog, als je recepten googelt voor snert, zie je vrijwel overal spliterwten voorgeschreven.
https://www.24kitchen.nl/recepten/tradi ... erwtensoep

Het maakt je kennelijk zoveel uit, dat je er op reageert.
En kijk eens hoe AH het zelf noemt:

[Erskinees]

Dt is geen snert Bertiel

[GerefGemeente-lid]

Het is allemaal één pot nat.

[merel]

Weer wat geleerd; ik maak blijkbaar altijd snert en geen erwtensoep.

[Terri]

Verspakket AH

Dt is geen snert Bertiel
In snert zitten hele erwten en in het verspakket alleen spliterwten. Prima soepje hoor, ik heb het ook weleens gemaakt.
Maar ietwat dun van smaak en mag zeker geen snert genoemd worden.

Het maakt mij niet uit hoor, maar het lijkt erop dat je een wetmatigheid verdedigt die niet door iedereen wordt gedeeld als het om die hele erwten gaat. Sterker nog, als je recepten googelt voor snert, zie je vrijwel overal spliterwten voorgeschreven.
https://www.24kitchen.nl/recepten/tradi ... erwtensoep

Is het snert of erwtensoep?

In de bereiding zit nauwelijks verschil, zowel erwtensoep als snert wordt gemaakt van spliterwten, groenten en rookworst. Maar voor snert gebruik je ook nog varkensvlees, spek en botten. Snert heet officieel pas snert nadat de soep een dag 'gestaan' heeft.

Het is maar net waar je je info vandaan haalt

#wat een snert-onderwerp#

[merel]

Gisteren vega linzensoep met afgebakken brood, vandaag zuurkoolschotel met spek en worst en morgen rijst met gado gado.

[merel]

Ik kreeg gisteren het verzoek om weer eens gekookte aardappelen en bloemkool klaar te maken met een kaassausje en kippendijen. Dan blijkt opnieuw weer dat kinderen niets geven om bijzondere en nieuwe gerechten, maar het liefst een 'prakje' willen, althans zo werkt het bij mijn kinderen

[Orchidee]

Hopelijk blijft dat zo @merel
De laatste 10 jaar dat mijn dochters nog thuis woonden waren de verzoeken juist: iets anders dan de "gewone Hollandse kost".
Ook dat gaat dus weer over en inmiddels eten mijn man en ik verrassend veel "Hollandse kost"
Of het zo blijft zal de tijd weer leren maar mijn dochters zijn idd wél consistent doorgegaan met "anders" eten, een zakje lekkere aardappelen vind je niet bij hen in huis.
Als ze al iets met aardappel klaarmaken kopen ze kant en klaar wat schijfjes of krieltjes
Maar goed als zij het lekker vinden:
Ik ben gewoon een "fijnproever"

[Mara]

Hopelijk blijft dat zo @merel
De laatste 10 jaar dat mijn dochters nog thuis woonden waren de verzoeken juist: iets anders dan de "gewone Hollandse kost".
Ook dat gaat dus weer over en inmiddels eten mijn man en ik verassend veel "Hollandse kost"
Of het zo blijft zal de tijd weer leren maar mijn dochters zijn idd wél consistent doorgegaan met "anders" eten, een zakje lekkere aardappelen vind je niet bij hen in huis.
Als ze al iets met aardappel klaarmaken kopen ze kant en klaar wat schijfjes of krieltjes
Maar goed als zij het lekker vinden:
Ik ben gewoon een "fijnproever"

En dan lekker kruimige aardappels van de (aardappel)boer zeker.
Ik smul nog weleens in mijn eentje van gestoofde peentjes, met kruimige piepertjes en een stukje kabeljauw, terwijl de rest aan de shoarma zit, of hun tanden in sushi zetten.
Aan mij niet besteed.
Maar zeker mijn dochter is dol op een gehaktbal en dan bij krootjes of rode kool.
Mijn man en zoon zien daar liever een speklapje naast.

Vanavond wordt het hier ook hollandse kost, gekookte andijvie, aardappels en sucadelapjes. De jus bewaar ik voor de boerenkool met spekjes en rookworst, later deze week.

[Orchidee]

Idd @Mara, Zeeuwse Dore heb ik nu nog
Lekker met rode kool of krootjes én een sucadelapje of gehaktbal

[merel]

@orchidee
Ik denk wel dat het zo blijft. Wij hebben een een kind dat het prima vindt om de vormen van aardappelen af te wisselen; gebakken, gekookt, gestampt, gefrituurd. Daar houdt het danook bij op. Pasta, rijs en couscous staan echt onderaan zijn lijstje. Twee anderen houden het liefst van alle buitenissige dingen en eten het liefst zo min mogelijk aardappelen en als we het eten het liefst in een stamppot of gebakken. Het resultaat is dat er altijd wel iemand zucht. Ik houd daarom weinig rekening met voorkeuren en eet ook de dingen die manlief en/of ik minder lekker vinden.

[Mara]

Ik vond het weer tijd voor spruitjes en heb er deze keer een plaattaart van gemaakt.
Bodem van bladerdeeg, ik heb creme fraiche light op smaak gebracht met kerrie en peper, daar de bodem mee bestreken,
kort gekookte spruitjes, blokjes appel, rode ui, uitgebakken spekjes er op gelegd. Klein beetje gemalen kaas erover.
Er bleef geen kruimel over.